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春天来了，最让人津津乐道的是哪些舌尖上的美味，那些让人惦记了很久的野菜，陪同着春天的脚步一个个的从土里钻了出来。这两天总是在朋友圈或抖音里看到挖野菜的视频，看着哪些绿油油的野菜，我不禁感应口合生津，期待着快点休假，然后也带着家人去挖野菜……
还记得小时候家里的粮食少不敷吃，每年春天种种各样的野菜也就成为了人们果腹的食物，给我印象最深的是一种叫做“荠菜”的野菜，我们也叫它“花花菜”，是它伴着我们度过那段难熬的时光。那会儿我还上着小学，每逢周末，我便会和同伴们一起去挖野菜，暖暖的阳光下，背上父亲精心体例的小背笼，沿着一望无际绿油油的麦田寻找野菜，时时时还会比一比看谁挖得多，有时候看见成片的野菜我们都会欢喜不已，招呼着小同伴们赶忙来一起挖。贪玩是孩子们的天性，那时候的我们也不例外，说是挖野菜，其实我们都是边玩边挖，抽闲就在麦田边捉迷藏、翻跟头。各人玩累了，就躺在麦田里休息，或一字摆开、或搭着二郎腿仰望蓝天，微风里夹杂着青草的气息，就像母亲慈祥的大手温柔的拂过孩子们天真的面庞。
回抵家里，母亲便会把我握挖来的野菜摘洗洁净，紧接着和面、炒菜，然后将花花菜混着面下到锅里，煮熟后给每人盛上一大碗，调些辣子和醋，各人一起开始享受美味�；ɑú嘶饷娉云鹄磁缦闼凇⒚牢段耷睿∷淙换ɑú说淖龇碛行矶�，可以凉拌、可以做成蒸菜还可以做成菜团子等种种吃法都有。我们小时候不像现在有种种各样的小零食，那时母亲就会用花花菜做一些菜团子，蘸些蒜水给我们当吃零食吃，尽管生活艰辛但我们脸的上都洋溢着幸福和满足的笑容。
花花菜给我留下了艰辛而又难忘的影象。如今随着人们生活水平的提高，挖野菜、吃野菜不再是为了生活，而是吃腻了大鱼大肉后用野菜来调理一下膳食结构，因为各人都说野菜富含种种微量元素，是绿色食物，对人体益处许多，餐桌中的美味佳肴不再是鸡、鸭、鱼、肉、海鲜之类，而花花菜一类的野菜渐渐地能够泛起在各人的眼前。
当花花菜的影象被春风叫醒，当儿时的味道在影象中翻腾，此时现在的我真的很想去家乡的田野走一走了，再次感受儿时难忘的时光。（文/图: 张彦明）
