喔跟你讲啵，最近一讲到吃的，我就爱提宜宾的美食，简直是“鬼打人”的好吃 。你晓得没，宜宾敬业路上有种叫“板板肉”的工具，听到名字你就晓得是卵有嚼劲的那种！这玩意究竟有多好吃？今天就带你挨卵了，讲仔细点！
宜宾敬业路板板肉，究竟是个更子搞法？
喔你听名字“板板肉”，是不是觉得有点搞卵没见？其实咧，这个名字是因为它的肉刀工嘎嘎响，切得整齐划一，像板子一样平整，才叫这个名字 。肉选的是猪的五花肉，切好后卤得入味，最后再克过油炸到金黄，外面脆到卵火烫，里面嫩得入口就化，简直卵好吃！
更子讲咧，板板肉的味道真的有点工具 。外皮炸得嘎嘣脆，香味一出来，直接就冲你鼻孔“发功” 。你估堆，蘸点辣椒面或者干碟子，那个香辣味，卵是的，爽到卵都跌！老饕们还喜欢配点宜宾芽菜，咬一口，简直比花头鸭还精致！
敬业路上的摊点，卵多又各有花头
宜宾敬业路上头，晚上七黑八黑的时候，摊子一个接一个，卵是热闹得很 。板板肉算是那条路上最热门的吃食之一 。每家摊点都有自己的“独门卤水”，你晓得没，有些摊子还会放点中药材进去，搞得味道有点麻直，回味无穷 。
醒龙点：要吃得爽，记着克选那些排队长的摊子，卵是的，排越长越好吃！
要注意哈，敬业路的摊点晚上才有搞头，白天去的话，搞卵毛都没得吃 。喔跟你讲，吃板板肉配点宜宾燃面的汤水，一边吃一边喝，那个搭配，算是卵经典了 。
板板肉的江湖职位，喊它“宵夜之王”没问题！
讲到这里，你可能要问，宜宾那么多好吃的，凭更子就这块板板肉能称“宵夜之王”？你想哈，卤肉又炸得脆，辣椒蘸碟随手搞，简单暴力得来还好吃，哪个人不爱嘛？更子重要的是，敬业路这条街夜市气氛卵是的，吃着喝着，还能跟朋友吹nia天，讲点扯卵谈的事，气氛直接拉满！
丢那星，这样的美食，基础没得半点“搞屎棍”的地方，耍nia崽都要讲一句，卵是好吃得不得了 。
“那究竟要更子选才没踩坑？”答你都困！记着一个金句：摊子越热闹，肉越香，没得卵错！
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