诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带我外地朋友克了一趟「桂平品茶事情室」 。他原本就对我们桂林的茶文化蛮感兴趣的 ，我就想啰 ，唉 ，带他克试试 。结果他出来后 ，啧啧赞美 ，讲“哇 ，老哥 ，这个地方真是有味道！”我心想你看嘛 ，我这老桂林给他找的地儿 ，没错啵！
不过啵 ，我发明啊 ，蛮多人晓得「桂平品茶事情室」这个名字 ，但真要讲起里面的讲究咯 ，照旧一知半解 ，甚至连门都没摸清楚 ，进去就觉得是茶�坐坐 ，来一壶茶了事 。其实哈 ，没得那么简单 ，这里头的规则和门道多得很 ，绕来绕去 ，比七星公园里的小路还庞大！你要是没个熟人带着 ，怕是错过了好多好工具 。
这地方的门脸不起眼 ，里面却藏着“乾坤”啵
我跟你讲啊 ，「桂平品茶事情室」这名字你乍一听 ，可能觉得就是个随便品茗的地方 。其实咯 ，它更像是一个“茶文化大杂院” 。我上回带人克的时候 ，才发明它不但仅是品茶的地方 ，照旧个交流、学习、甚至“发会癫”的地方 。你进去嘛 ，随便找个角落坐下来 ，就会发明有老茶客在那凯讲古 ，有人拿着茶具比来比去 ，另有人就在那发呆 ，品茶品茗 ，蛮有意思 。
你晓得没 ，这地儿的茶 ，不是随便冲个水泡个茶叶就算了事的 。他们的茶 ，大多是从广西外地山里头带出来的 ，什么六堡茶、红茶、另有些我都叫不着名字的品种 ，感受每种茶背后都有个故事 。更厉害的是 ，他们另有专门的“品茶师” ，就像我们桂林人会请个风水师看屋一样专业 。
上回品茶 ，我学到一个“门道”
偷偷告诉你 ，像这种地方 ，要品茗 ，千万别急着点菜单上的“招牌茶” 。你看嘛 ，他们经�；嵊幸恍┑奔镜男虏� ，藏着没放出来 ，只有熟客晓得才会推荐 。我上回试了一个叫“香桂红”的红茶 ，那个味道啵 ，一口下去 ，香得像桂林街头冬天烧的糖炒栗子！不过这个茶嘛 ，菜单上是找不到的 ，你得跟品茶师聊聊 ，他觉得你有“茶缘” ，才会给你尝 。
茶�里的“摆龙门阵” ，更有味道
另外 ，我跟你讲啵 ，「桂平品茶事情室」另有一个好玩的点 ，就是它的人 。你进去随便坐下来 ，总能碰到一些“老茶客”——这些人呢 ，品茗是其次 ，摆龙门阵才是主场 。我记得有次听一个老伯伯讲 ，他年轻子那凯 ，带着家里祖传的茶叶去南宁卖 ，结果在火车上遇到一个买茶的大老板 ，聊了两句就成交了 ，赚了他半年的人为！这古仔 ，听得我茶都没喝完 。
更有意思的是 ，这里茶客之间的关系很随意 。你坐下来嘛 ，旁边的人可能直接就搭话：“今天喝啥子茶哦？”然后就开始聊起来了 。你要是碰到喜欢茶艺的 ，还会教你怎么泡 ，怎么闻——就像桂林人教别人怎么舀卤菜粉的汤一样热情 。
你可能会问：第一次克「桂平品茶事情室」 ，该点啥子茶？
照我看来嘛 ，第一次克 ，不必点那些贵得离谱的茶 ，先来个六堡茶试试 。这个茶呢 ，味道醇厚 ，适口性蛮好 ，尤其是喝多了还能暖胃 ，很适合我们桂林这湿冷的天气 。你喝完了再慢慢去试其他的 ，才晓得什么最适合你 。
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