诶,我跟你讲啵,最近我有个朋友从外地克(来)桂林,说听人讲什么“百色品茗群”好着名,非要拉着我去转一圈。我跟他讲哦,这个地方可没恁子简单,没要乱逛,真要搞懂里面的门道还得花点心思啵。你讲是没是咯?
百色品茗群的“板路”,没得两句能讲清
这个嘛……百色品茗群你晓得不?其实就是聚着一群爱品茗的老杆子(老家伙),他们在那凯(那边)摆龙门阵、品茶、交流,有点像老桂林的“茶文化中心”。但一般人去咯,可能就觉得是些老人家喝喝油茶、聊聊天,实际上里面规则蛮多的。
首先呢,百色品茗群这名字听着像随便取的,但你别小看哦。百色嘛,指的是茶叶的种种颜色,寓意茶文化的多样性;品茗群嘛,那就是一群人聚在一起,品茗不可是为了解渴,更子是为了交流、传承。你去那凯听他们讲茶文化,可能比你去图书馆查资料还要有趣。更重要咯,这群人讲茶的规则,真滴是门道深得很。
规则多得像桂林米粉的搭配,你别乱来
我举个例子哦,好比你进百色品茗群,第一回品茗,千万别直接开口问“这是什么茶”。为什么呢?因为在这群老杆子眼里,品茗是先品后问的,你得先尝,然后讲出你的感受,才华真正交流。直接问是啥茶,显得你不懂规则,太冒失啵。
偷偷告诉你啵:百色品茗群品茗讲究“闻香而知茶”,他们会先把茶叶拿出来给你闻,闻到啥香味你直接讲,有时候还会考你“这个听起来像哪子的茶”。猜对了,各人都佩服你;猜差池,也没啥,就是让你多学点。你讲有意思没咯?
另有一个规则哦,就是茶杯的摆放。你晓得桂林人蛮讲究细节的吧?在百色品茗群,茶杯不可随便乱放,得凭据茶席的结构来摆。好比主位的杯子一定要比其他杯子高一点,寓意尊重;并且茶不可倒满,留个三分之一空位,叫“君子有余地”。这些规则你一不注意,就容易闹笑话啵。
百色品茗群的“古仔”,听着比下棋还过瘾
诶,对了!百色品茗群里头的古仔(故事),那才是老桂林文化的精髓啵。我年轻子那凯,随着一个老友去品茗,听他们摆古仔,讲的全是桂林外地的事,什么解放桥的来历啦,象鼻山的传说啦,另有一回讲到龙隐桥底下藏过一口“油茶鼎”,听得人蛮入神。
有一回,我听一个老辈人讲,说百色品茗群最早其实是从桂林小巷子里头的茶�生长出来的,那凯的茶�不像现在这么大,都是些不起眼的小店子,专门招待熟客。熟客品茗,讲的就是一个“熟门熟路”,这才慢慢形成了今天的百色品茗群。你讲是不是蛮有意思咯?
你可能会问:百色品茗群适合年轻人不?
照我看来咯,年轻人是可以去学学的,究竟这是老桂林文化的缩影啵。不过嘛,年轻人最好得有点耐心,别急着找啥“网红打卡点”,在百色品茗群,真正的“打卡”是学到点工具,交到几个懂茶的老友,才叫值啵。
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