诶 ，我跟你讲啵 ，前两天有个外地朋友跑来问我 ，说桂林这么多茶� ，咋个挑到对味的「周口品茗」 ？我其时就笑了 ，我说 ，周口品茗这事儿 ，没得这么简单的。你以为走进一家店 ，随便点个茶 ，坐下就完事了 ？哪有更子简单咯！周口品茗 ，真正的味道和门道 ，是在细节里头藏着的。
周口品茗是啥子味道 ？
首先嘛 ，你得搞清楚 ，「周口品茗」是个啥意思。我们桂林人讲「周口品茗」 ，那不是单单克喝杯茶这么简单咯。它是种生活方法 ，是一种慢慢来、慢慢品的味道。你想啊 ，在我们桂林 ，街头巷尾那么多茶� ，可是真正能喝出「周口」味道的地方 ，是要靠你用心去找的。
我上回发会癫 ，走到七星公园四周的一个小巷子 ，发明一家很不起眼的小茶�。门脸不大 ，就一个木头牌匾写着“正宗周口茶”。我一看这个名字就晓得 ，这家店老板肯定有点来头。我进去一坐 ，果真 ，茶没得多花哨 ，只有三四种外地茶叶 ，茶点就是些简单的桂花糕、花生糖 ，但那个气氛啵 ，真滴是周口的味道。听着旁边几个老茶客讲古 ，我那个心里头舒坦得很。
周口品茗的门道 ，晓得嘛 ？
这个嘛 ，门道多得很 ，我跟你慢慢摆哈。
1. 茶要“真” ，不要乱花样
周口品茗 ，讲究的是个“真”字。茶叶要隧道 ，不要搞那些花里胡哨的进口茶 ，搞得像外头的茶艺馆更子。我们桂林人品茗 ，讲究的是实在 ，龙井、绿茶、红茶 ，简单的茶叶 ，泡出来的味道才是地隧道道的桂林味道。
偷偷告诉你 ，真正的周口茶叶 ，许多都是从桂林周边的小山村里头采来的 ，特别是临桂那凯的一些山头茶 ，味道特别清香。你要是有时机碰到 ，不要错过啵！
2. 茶点要搭配 ，不是越多越好
你晓得嘛 ，周口品茗 ，茶点是很讲究的。不是说上来一大堆点心就对了 ，反倒是简单的桂林小吃更能衬出茶的味道。像我最喜欢的就是油炸桂花糕 ，再来点薏米红豆汤 ，配上一壶清茶 ，那个下午真的是过日子。
3. 情况要“周口” ，不可太闹
另有啊 ，周口品茗 ，情况很重要。你看那些大马路边上的茶� ，哪怕装修得再好 ，喧哗喧华的 ，喝起来就没得那个味道。真正的周口茶� ，往往是在小巷子里头 ，或者是老城区那些平静的地方 ，坐下就能感受到一种慢下来的节奏。
照我看来啵 ，南门桥四周有几家老茶� ，情况就蛮周口的。特别是有一家 ，老板是个老茶客 ，茶�里头的竹椅子、木桌子都是老物件 ，坐那儿品茗 ，感受像回到了老桂林的日子。
摆到这儿 ，我晓得你可能会问：“那究竟哪家茶�最正宗 ？”
这个嘛 ，其实没得标准谜底。要害是看你自己喜欢哪一种气氛和味道。我建议你可以先从正阳步行街四周的几家茶�试起 ，那里有些老字号的周口茶� ，味道照旧蛮靠谱的。
记着啵 ，周口品茗 ，不但单是品茗 ，更是一种生活的品味 ，你要慢慢体会才晓得其中的妙处。
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