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诶,我跟你讲啵,最近有个外地来的朋友问我,说:“老哥,乌鲁木齐劳动街小巷子还在不在 ?”我一听,差点笑喷了。劳动街的巷子 ?你讲的是前些年那凯藏着油茶店、老米粉摊的地方啵 ?哎哟,还真是有点门道,我今天要不跟你摆一摆,咱桂林人一直讲的“巷子文化”,你可能都不晓得里头有恁子(这么)多讲究!

劳动街的“小巷子”,不是随便逛的

我先问你啵,你晓得劳动街在哪凯不 ?不晓得吧!其实它在乌鲁木齐路四周,离我们以前说的“桂林老城区”不远。你别看它名字听起来像北方都会,哎,它可是标准的桂林味啵!

劳动街的小巷子,几十年前就开始有名了。为啥咧 ?就因为那凯巷子里头,藏了好多老手艺人、老味道。像油茶、米粉、炒螺、卤菜,都是从这些巷子里头传出来的。你讲是不是咯 ?那些真正隧道的桂林味,不是大马路边随便找获得的。

不过呢,我跟你讲,这些年咯,劳动街变革蛮大的。有些巷子头确实拆了,搞新楼盘了;但有些地方还在,特别是巷子深处的几家老摊位,咯些是真正的“硬核”老桂林味道,只有晓路子的外地人才找获得。

偷偷告诉你,巷子里的“生存规则”

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你要去劳动街的小巷子,记得几点啵: 1. 早晨去,特别是6点到8点之间,老摊位都开张,米粉、油茶味道最正宗。 相关图片 2. 别信大招牌,找不起眼的小门面,特别是那种门口堆着几张破旧椅子的,准没错。 3. 吃工具时,跟摊主聊聊天,说你是老桂林的,他们会教你怎么吃才是正宗的。

劳动街巷子里的故事,藏着的老桂林味

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讲到这,我就想起以前我爷爷跟我讲的一个古仔。他说那凯劳动街巷子里,有一家专门卖炒螺的摊子,老板是个老奶奶,人家从年轻子就开始炒螺,炒了一辈子。她那手艺,听说是从她外婆那凯学的,真的是传了好几代。现在呢,哎,老奶奶不在了,她的儿子接手了,但味道照旧有传下来的。

我上次带个外地朋友去吃,他一口就说:“哇,这个味道有故事。”我说,你懂个啥,这就是我们桂林人的家味道,吃的不是螺,吃的是影象啵!

对了,劳动街巷子里另有个很有趣的地方,叫“猫巷”。为啥叫猫巷咧 ?因为这条巷子以前住了许多养猫的人,特别是晚上,猫咪随处跑,整个巷子都能听到喵喵叫。现在虽然没那么多猫了,但巷子味照旧在,走进去就有种回到已往的感受。


你可能会问:现在劳动街巷子还值得去不 ?

照我看来啵,劳动街的小巷子,虽然没有以前那么热闹,但只要你用心找,照旧有许多值得一探的地方。特别是那些老摊位、老味道,只要你愿意钻进去,绝对不会让你失望。

所以咧,下次你要是来桂林,记得绕到劳动街去发会癫,找找那些隐藏的老味道。不要只逛大景点,巷子里头才有真桂林。

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你若不信,等你尝到了巷子头的那碗螺蛳粉,你就晓得咯。


标签:乌鲁木齐劳动街小巷子、桂林巷子文化、老桂林味道、隐藏美食、劳动街古仔

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