诶，我跟你讲啵，前几天坐在茶�里头听人吹水，说起淄博周村的鸡窝和胡同，我就觉得蛮有意思。你晓得没，现在随处都讲周村怎么古香古色，鸡窝胡同怎么有味道，搞得人心头痒痒的，想着克瞧瞧是个啥子样子。可是啵，这种地方，没得点门道，你硬是乱逛，可能啵，连个好工具都瞧不着！你讲是没是咯？
我还听一个小伙子说，他上回去周村，结果鸡窝胡同里头转了几圈，就觉得“不过如此”，还诉苦浪费了半天时间！我其时听了就想笑，这个咯，哪里是地方的问题，明白是你没问对人，也没走对路。照我看来啵，鸡窝和胡同这两个字，外貌上看像是说巷子小，地方偏，其实它们藏着的才是废物，讲究得很呢！
鸡窝胡同的门道，你晓得几分？
鸡窝胡同这个名字啵，先听起来就有点意思。你晓得啵，鸡窝这种地方，外貌上看着乱糟糟的，鸡毛、稻草、鸡蛋，另有鸡呢！但真正的好工具，都在窝里藏着。周村的鸡窝和胡同也一个样子，巷子又窄又曲，没得人领路，你一头扎进去，绕得像王城里头的路一样，晕头转向，啥子都看不见。
但你要是找对了路子，嘿，那就不得了了！鸡窝胡同里有些老字号的铺子，摆的工具可是真货，好比那种周村烧饼，烤得外头酥脆，里头香软，一口咬下去，芝麻和麦香味扑鼻而来，抵得上一碗三品王的卤菜粉！另有些老屋子，门脸不起眼，可是进到里头，你就会发明，青砖灰瓦，雕花窗格，够你拍一下午照片！
偷偷告诉你啵，周村鸡窝胡同里有一家老茶�，名字叫“得闲居”。你去的时候一定要留意门口挂的那个小竹牌子——“闲茶三碗，曲水流觞”。进去要一壶“周村红”，配几个烧饼，坐上一下午，听店家讲古仔，那个滋味，真是香得很！
桂林人看周村，像看自家的老巷子
我讲句实在话，淄博周村的鸡窝和胡同，跟我们桂林的老巷子，其实蛮像的。你看我们桂林，像工具巷这些地方，也是巷子深，历史味足，走进去绕来绕去，随处有惊喜。特别是那些老屋子，门头不大，进去一看，别有洞天！
不过嘛，我们桂林的老巷子，现在有些地方改得太新了，反而少了点原汁原味的味道。周村的鸡窝胡同好就幸亏，保存得还算蛮完整。你在里头走着，随便拐个弯，说未必就能发明一家百年老店，或者一座老宅子，门上的雕花都能讲出个故事来。
（口语体）上回我带我仔克周村，专门挑早上去，鸡窝胡同里头人少，空气好，味道也清爽。我们在一个小铺子买了点烧饼，结果老板娘跟我们聊了半天，说她家的炉子是从她爷爷那凯传下来的，做烧饼的手艺，已经三代人了！你讲，这种味道，能不香啵？
最后一句提醒，莫贪多，贪多嚼不烂
我跟你讲啵，周村的鸡窝和胡同，真的是越慢逛越有意思的地方。你要是急急遽忙，恁子走马观花，可能啵，啥子都没体会到，就觉得不过如此。可是慢慢走，看看门头，听听故事，坐下来喝杯茶，咯才是周村的味道，你讲是没是咯？
朋友问：鸡窝胡同里头有啥子必买的？
我的老杆子谜底：周村烧饼必须得买，越新鲜越好；另有一种手工布鞋，衣着特别舒服，建议试试。
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#淄博周村 #鸡窝和胡同 #烧饼的秘密 #老巷子里的故事 #桂林人的眼光
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