诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到好多人都在嗣魅这个「成都品茶事情室」 ，问起我晓得不晓得哪里好？我心头一转 ，嘿 ，这个工具啵 ，看起来是新鲜 ，其实讲究蛮多的啵 ，没得点门道 ，乱跑可能就白搭了。我今天就给你摆一摆这个板路 ，包管你听完有收获！
啥子是「成都品茶事情室」？
这个嘛 ，简单来说就是一帮喜欢茶的人 ，找个地方坐下来 ，把茶品得细致 ，慢慢喝 ，慢慢聊。说白了 ，是个讲究生活味的地方。你说我们桂林人嘛 ，品茗是常事 ，早上油茶 ，下午绿茶 ，不品茗都不舒服啵。但这个「成都品茶事情室」咯 ，不是随便喝哈 ，里面有些规则和讲究 ，搞欠好就会像第一次吃桂林米粉一样 ，拌不匀。
你晓得没？以前我带个广州来的朋友去我们西街上的一家茶� ，他就不晓得 ，把茶叶全倒进杯子里头 ，泡得浓得吓死人 ，喝一口就皱眉头。我其时就笑了 ，跟他说：“兄弟 ，品茗是要慢慢来的 ，要讲究个节奏 ，你搞得像一锅卤粉的汤 ，就没得味道了。”
品茶的门道 ，老桂林给你掰一掰
品茗这件事 ，看起来简单 ，其实庞大得很 ，就像我们桂林的巷子 ，绕来绕去 ，都是味道。
第一 ，茶叶的挑选
照我看来啵 ，「成都品茶事情室」的茶叶都是蛮有讲究的 ，他们喜欢用一些手工做的小众茶叶 ，好比什么单丛、普洱、岩茶这些。你要是进去了 ，别急着点最贵的 ，问一问店家今天有什么特别推荐的 ，或者试试他们的招牌茶。有时候 ，招牌茶就像我们桂林的三花酒 ，看似普通 ，但里面有故事 ，有条理 ，越喝越香。
第二 ，泡茶的办法
泡茶嘛 ，讲究的是水温、时间和心态。一般情况下咯 ，水温不可太高 ，80到90度最好 ，时间呢 ，也别泡太久 ，头泡几十秒就行。另有心态嘛 ，别急 ，品茗是慢活 ，就像我们吃油茶 ，配料要一样一样加进去 ，慢慢搅匀 ，香味才出来。
偷偷告诉你：泡茶的时候 ，第一泡叫“洗茶” ，许多人都不知道要倒掉。洗茶是为了让茶叶醒过来 ，后头的茶汤才会更洁净 ，更香。这个规则我照旧年轻子那凯 ，听一个老茶师傅讲的 ，真滴是受用一辈子。
品茶的气氛 ，才是灵魂
诶 ，对了 ，另有个重要的就是气氛！你晓得不 ，「成都品茶事情室」的情况一般都弄得蛮有味道 ，木桌、竹椅、窗外的绿植 ，甚至另有些小摆件 ，像我们桂林老街里那些老屋子的感受 ，静静坐在那里 ，时间都慢下来了。
上回有个朋友问我 ，品茶的感受是啥子？我说嘛 ，就像我们桂林人坐在榕湖边上 ，看着水面发会癫 ，风一吹 ，心也随着轻松了。你讲是没是？
朋友可能会问：去「成都品茶事情室」 ，一定要懂茶吗？
我的回覆嘛 ，虽然不是咯！你不懂茶没关系 ，要害是心态放平 ，嘴巴摊开 ，多问 ，多试 ，慢慢就晓得了。就像我们第一次吃桂林米粉 ，不晓得怎么拌 ，吃多几回 ，自然就有门道了。
所以嘛 ，别怕出丑 ，直接跟店家讲：“我不太懂茶 ，你推荐点适合我的。”他们一般都会蛮热心的。记着 ，品茶是享受 ，不是考试！
标签：成都品茶事情室、茶叶讲究、桂林闲聊、品茶气氛、老桂林摆板路
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