诶 ，我跟你讲啵 ，最近我在「茶品汇论坛」发会癫 ，真滴发明这些年桂林茶文化越来越讲究咯！你晓得没 ，那个论坛其实是老桂林品茗人的聚会地 ，里面有门道得很 ，没得点功夫还真摸不着头脑。
我年轻子那凯啊 ，品茗就随便泡起 ，啥子铁观音、绿茶、普洱 ，都是拿个茶杯倒点热水泡开就行了 ，更子就对了。可是现在啵 ，差别茶有差别的泡法 ，泡出来的味道也蛮纷歧样。最近我在论坛上看一个帖子 ，讲茶叶泡的时间和水温 ，哎呀 ，真滴是绕来绕去像王城里头的路！
茶品汇论坛的门道 ，值得慢慢品
「茶品汇论坛」啊 ，不可是个卖茶叶的地方 ，里面头的内容蛮富厚 ，有人教你怎么泡茶、怎么鉴茶 ，还能交流各地的茶文化。我上回发会癫看到一个帖子 ，说品茗其实是门学问 ，要明白“看茶识人”。
诶 ，对了！我看到一个老茶友分享他怎么选茶叶 ，说桂林人爱喝的油茶呢 ，讲究的是那个“香味”和“厚实感”。普洱茶呢 ，喝的是“回甘”和“醇厚”。他说你要是看茶叶 ，先摸摸它的干燥度 ，再闻闻香气 ，最后泡一壶试试水。要不然 ，买回克 ，喝起来像喝水 ，浪费了咯。
偷偷告诉你啵 ，选茶叶的时候 ，记着要“闻干香” ，这个嘛是妙手才懂的窍门。干香一闻 ，你就晓得茶叶是不是存放得好、是不是新鲜。一般来讲 ，香气越浓的茶 ，泡出来味道越好！
茶品汇论坛的“隐藏玩法”
跟你讲哦 ，论坛里头另有一个地方蛮有意思 ，就是它的“茶会通知”。有些老桂林茶友会在那里头发帖子 ，约各人克某凯加入茶会。那凯我吃晚饭闲着没事 ，去加入过一次 ，坐起一堆人 ，拿着各自的好茶叶来分享 ，蛮热闹�Ａ碛腥四贸隼弦哟媪耸改甑钠斩� ，那味道真滴是“香完了”。
你要是想学点门道 ，建议克加入频频茶会 ，听听那些老辈子讲古仔。像我那次 ，就听到一个老伯伯讲 ，他年轻子还给王城里头的达官朱紫送过茶 ，说那凯的茶叶讲究得很 ，专门从云南运过来 ，泡法还得用泉水 ，蛮有讲究。
照我看来啵 ，这个论坛是桂林茶文化的“缩影”
「茶品汇论坛」其实就像桂林的小巷子 ，里面头藏着蛮多废物 ，得慢慢逛。你要是随便瞅一眼 ，可能啥子都没看懂；但你要是花点时间研究 ，那真是有乾坤。里面的茶友分享经验 ，有的甚至是传了几代人的老规则 ，蛮值得学一学。
朋友听完可能会问：
“那我想开始学品茶 ，应该从哪子入手？”
照我看来啵 ，先从桂林人最熟的油茶入手 ，味道简单、容易学 ，等晓得了基本泡法 ，再慢慢转到绿茶、普洱这些讲究多的茶。更子就对了。
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《一品茶�51论坛》
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