诶 ，我跟你讲啵 ，最近好多外地人克我们桂林 ，看到海珠鸡窝三个字就蛮好奇 ，问我“这哪子有鸡窝？照旧海珠鸡？”其实咯 ，这说的不是啥子鸡窝 ，也不是海珠里的鸡 ，是桂林人对海珠鸡窝这块地方的昵称 ，老桂林都晓得咯。
那个地方啊 ，说白了就是以前桂林老城区里头的一个区域 ，巷子绕来绕去 ，像王城里头的路 ，逛起来有味道。你要是没问清楚 ，乱走一通 ，可能啵 ，走到最后还找不到出口 ，搞得都晕头转向。
海珠鸡窝的三个着名地方 ，你晓得是哪几个啵？
照我看来啵 ，最着名的 ，肯定是这三处：
——第一是鸡窝巷的油茶铺；
——第二是那间老桂林豆腐花店；
——第三嘛 ，就是鸡窝巷口的那个老戏台。
鸡窝巷里的油茶铺 ，藏着老桂林的味道
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，我年轻子那凯 ，鸡窝巷头的油茶铺是我们几个朋友聚会的�？耍ǔＨィ┑胤�。你晓得油茶吧？那种又辣又香的味道 ，喝一碗暖胃得很�？墒窃诩ξ严锢锿返哪羌矣筒杵� ，喝的可不可是油茶 ，喝的是影象啵。
偷偷告诉你 ，鸡窝巷里的油茶铺 ，最好喝的是它的“老桂林油茶套餐” ，油茶里头加点花生、酸豆角 ，配上一笼小笼包 ，吃得人蛮舒坦。你要是第一次克 ，记得跟老板讲：“来碗老桂林味道的！”老板会懂。
诶 ，对了！上回我带我仔克那个油茶铺 ，他喝完第一口就讲：“爸 ，这味道真滴像你小时候讲过的桂林。”我心头一热 ，觉得这个地方照旧没变。
豆腐花 ，鸡窝巷的第二个招牌
鸡窝巷的豆腐花店嘛 ，蛮着名的 ，老桂林人都晓得 ，可是许多外地人以为豆腐花就是甜的 ，没曾想这个地方的豆腐花是咸的。你晓得咯 ，桂林人的咸豆腐花 ，讲究的就是配料。它的酸菜、榨菜都要特别腌过 ，跟豆腐花一拌 ，味道才够正宗。
一般情况下咯 ，豆腐花最好及早上克吃 ，配上一碗桂林米粉 ，那个味道真滴是老桂林的早晨。记得加点辣椒油 ，辣得你满头是汗 ，才过瘾啵。
不过咯 ，这家豆腐花店的酸菜是老板家自己腌的 ，横竖我是吃了几十年 ，味道历来没变 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉。
鸡窝巷口的老戏台 ，有故事
诶 ，这个老戏台咯 ，讲起来就有点历史了。我爷爷那凯就讲过 ，这戏台以前是给村里人看戏的地方 ，厥后城里头也有了戏台 ，鸡窝巷这个就慢慢酿成了个摆龙门阵的所在。
那凯（天）我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到戏台上一个老人家在吹唢呐。那个声音飘出来 ，真滴是有味道。我站在旁边听了一会 ，老人家还问我：“小伙子 ，晓得这个唢呐响的是啥子曲子啵？”我摇头 ，他就笑着讲：“这是我们村里头以前祭神会吹的曲子 ，听得懂才华算是隧道桂林人。”
你讲是不是咯？鸡窝巷的戏台 ，不可是个地方 ，照旧老桂林的文化窗口。
最后问一句：海珠鸡窝啵 ，有没得新地方可以逛？
照我看来啵 ，这三个地方已经够你发会癫了。至于新地方嘛 ，你可以去鸡窝巷四周的油榨街 ，那凯另有几个老手艺人 ，做纸扎、雕木头 ，挺有意思。
标签：#海珠鸡窝 #鸡窝巷油茶 #咸豆腐花 #戏台文化 #桂林老城区
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