诶 ，我跟你讲 ，最近又有人问起海门品茶咯~
最近啊 ，碰到几个外地朋友 ，问我“老桂林 ，你们那海门品茶值不值得克嘛？”我心里头就想笑 ，值不值得？值咯！你讲是没是？不过嘛 ，我跟你讲 ，这“海门品茶”它可不是简简单单买杯茶坐下就完事 ，这里面的门道 ，蛮深的啵！
我预计 ，许多人一听“海门品茶” ，脑袋里头蹦出来的画面啊 ，就是个品茗的地儿 ，搞得似乎跟其他的茶�没啥子两样 。但你晓得不 ，这“海门”两个字 ，可是有来头哩！不懂这些 ，你说你克“品茶” ，那就像跑三品王只点个白粥一样 ，亏得慌！
诶 ，那我就给你摆一摆 ，这“海门品茶”究竟讲些啥~
“海门”两个字 ，背后的这点讲究你晓得没？
我跟你讲啵 ，这“海门”其实就是指咱们桂林的海门街 ，那里头是老桂林的土地 。以前嘛 ，海门街是个口岸码头 ，搞得热闹得不得了 ，周围小巷子里头全是茶� 。那凯的人讲 ，码头上的人 ，搬货忙完了 ，都会克这些茶�里头歇脚 ，喝杯茶 ，聊聊天 ，日子就这么悠悠过 。
偷偷告诉你：我以前听我爷爷讲 ，海门街那凯 ，茶�里头除了茶 ，另有特殊的小吃 ，好比油炸粑粑和糯米鸡 ，都是码头工人最爱的下茶点 。现在嘛 ，正宗的已经没得咯 ，不过你要是运气好 ，碰到个老摊子 ，兴许还能尝到点影子！
“品茶”两个字 ，重点在“品”！
你晓得嘛 ，品茗跟品茶 ，完全不是一回事 。品茗 ，就是你随便买杯茶 ，喝了解渴就完事 �？伞捌凡琛蹦� ，那是要讲究个心境的 。照我看来啵 ，海门品茶的精髓啊 ，就是要慢！你看咱们桂林山水的节奏 ，慢悠悠的对吧？品茶也是一样 ，慢慢地喝 ，慢慢地品 ，才华品出味道来 。
另有啊 ，品茶的时候 ，茶叶的选择也很重要 。一般情况下咯 ，海门这边的茶� ，都会推荐你喝桂花茶或者普洱 。这两种茶嘛 ，一个香得清新 ，一个浓得厚重 ，搭配起来 ，刚恰好 。不过 ，茶叶再好 ，水要是不可 ，那更子都白搭咯！
我自己试过最靠谱的搞法：选桂花茶 ，再要点绿豆糕或者桂林米粉来搭 ，甜的咸的都有 ，茶的味道反而更显出来！你下回试试 ，包管你会觉得“哎呀 ，真是蛮好噶！”
诶 ，讲到这 ，我再啰嗦两句~
其实啊 ，海门品茶它的意义 ，不可是品茗这么简单 。你坐在那小板凳上 ，看着街上人来人往 ，听着旁边老头老太太扯板路 ，再啜口热茶 ，那个感受才叫一个巴适！
总之嘛 ，海门品茶 ，不是你“克”一次就算懂了的 。横竖啊 ，你多克几回 ，每次换个茶�试试 ，说未必还能碰到个老辈人 ，给你摆点更古早的板路出来 。
后手问题：海门品茶啥时候克最有意思？
我个人建议嘛 ，早上或者下午去最好啵 。早上那凯 ，茶�里头人最多 ，热闹得很 ，听听人家讲古蛮有意思；下午呢 ，太阳柔一点 ，坐着品茗最舒服 。晚上就不推荐咯 ，桂林晚上多蚊子哩 ，品茗都担心生的 。
标签：海门品茶、桂林老街、茶文化、桂林美食、老桂林生活
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