诶，我跟你讲啵，最近有个外地人来问我，说兴城品茗究竟是啥子意思？他以为是桂林人专门克品茗的地儿。我就笑咯，我讲：你这个人晓得没，兴城品茗可不是专说品茗啵，这里头有门道咧！
其实嘛，兴城品茗，这个“品茗”两个字，讲的是一种“摆龙门阵”的文化。我们桂林人讲“品茗”，不是纯粹说你坐那子真滴品茗水，而是讲的那种随意、散漫，坐一起发会癫、扯板路的感受。尤其是兴城这地方，老街老巷子头，茶桌边坐的那帮人，故事蛮多的。
茶桌上的“学问”，你晓得几分？
兴城品茗的茶�多，随便一个巷子拐进去，可能就藏着一家老茶��？墒悄阆貌�？茶�里头也分层次咯，坐哪张桌子、喝啥子茶都有讲究。
一般情况下咯，老桂林人都喜欢挑靠窗的位子，茶�窗边嘛，光线好，空气通透，最适合一边品茗一边看街景。再说茶水咯，你不要以为随便点个茉莉花茶就行，真正懂的人会点桂林外地的“油茶”或者“桂花茶”。一碗油茶，配点炸豆子、米花，吃得香着咧！
偷偷告诉你哈，老茶�里有个规则：第一次去，先莫急着点茶，视察一下效劳员给其他桌的茶水。你看那茶水颜色深的，泡得久的，说明那茶叶用得扎实，可以定心点。要是茶色淡得像白开水，说明茶叶翻来覆去泡过了，换一家就是了。
“品茗”的人，不是随便的朋友
你晓得啵，兴城品茗这个文化另有个特别的味道，就是“圈子”。老桂林人品茗啊，不是随随便便拉个人就克喝的，茶桌上坐的，都是讲得来的朋友。你坐下克，一开口，别人就晓得你是哪里的、懂不懂行。
我记得有次，带个外地朋友克兴城的老茶�，他一坐下就开始问“有没有咖啡”，哎哟，笑死我咧！我跟他说，你不要乱问咯，这种地方你就得装得像个“外地通”，点个油茶，喊一声“师傅，来点炸豆子！”，更子就对了。
对了，我爷爷以前讲过一个古仔：以前兴城的茶�是“消息站”，许多人早上克品茗，其实是听八卦、聊新闻的。那凯茶�老板还兼职“报信员”咧，晓得哪个巷子出啥事情了、谁家娶媳妇了，坐茶�你就一清二楚。
讲到这子，我晓得你肯定会问：那我想去试试“兴城品茗”，第一次该克哪家茶���？
照我看来啵，第一次去，就克老街那几家老字号的茶�，像“福满堂”或者“老巷茶社”，这些地方老桂林人多，情况有味道，坐下来听听他们扯古仔，你就晓得“兴城品茗”的精髓在哪子了。
标签：兴城品茗、桂林老街、油茶文化、茶桌故事、老桂林情怀
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