诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听好多外地人讲起这个「全国品茶嫩茶」 ，说是搞得很有层次 ，啥子茶叶、啥子讲究 ，听着就蛮玄乎。其实咧 ，这个嫩茶的板路 ，里面门道大着咧！你要是胡乱克 ，没几回就会踩坑 ，喝得找不着北咯。
我以前带我朋友去过一次 ，啧啧 ，那凯他就犯了个常见的错。我跟你讲嘛 ，品茗这个事 ，讲究得像吃桂林米粉 ，汤底、配菜、粉条都要对味 ，缺一不可。今天我就同你摆一摆这个全国品茶嫩茶的事 ，看完你就晓得怎么喝得对味咯。
嫩茶有嫩味 ，茶得慢慢品
这个嫩茶啊 ，顾名思义 ，就是用嫩叶子泡出来的茶 ，味道清鲜 ，入口顺滑 ，跟我们桂林的油茶完全纷歧样。你晓得没 ，嫩茶的要害 ，不在它“嫩” ，而在“品”。
我跟你讲 ，去喝嫩茶 ，千万别急着干完一杯就走 ，喝嫩茶就像在象鼻山边上看日落 ，一定要慢慢来 ，品出个味儿才算懂。好比说嘛 ，你闻茶香 ，先搁鼻子前头轻轻吸一口。我教你区分 ，好茶的香气是像春天桂花开 ，清清爽爽的 ，不会呛鼻子；要是味道一股子冲劲 ，那就肯定不是啥好货咯。
偷偷告诉你噢 ，喝嫩茶的时候 ，第一泡的茶汤你别急着喝。因为第一泡主要是“醒茶” ，让茶叶舒展开来 ，把嫩味激出来。真正能喝的 ，是第二泡、第三泡 ，那才是茶叶的精华！
茶器也是门道 ，别小看了
喝嫩茶 ，不可是茶叶重要 ，茶器也有讲究。我年轻子那凯 ，跟我爷爷学品茗 ，他就一直讲：“茶器选得好 ，茶才泡得香。”像我们桂林人喝油茶用大碗 ，那是因为油茶味道重 ，碗大才对味。但嫩茶呢 ，肯定纷歧样。
嫩茶一般用小壶小杯 ，像桂林的小巷子 ，精致又藏着故事。你看那些壶 ，紫砂的、玻璃的、瓷的 ，各有各的好。紫砂壶嘛 ，透气性好 ，泡出来的茶更醇厚；玻璃壶呢 ，可以直接看到茶叶在水里头舒展 ，像看一场小型艺术演出；而瓷壶泡茶 ，保温性强 ，适合那些爱喝慢茶的人。
另有个小窍门 ，茶杯最好选白色的 ，这样才华清楚地看出茶汤的颜色 ，判断茶的浓淡。你讲是不是咯？
品茗的心境 ，也要对味
诶 ，对了 ，我跟你讲嘛 ，品茗这个事 ，你人要静心。你要是一边品茗一边玩手机 ，或者跟人扯着嗓子吵架 ，那就算再好的嫩茶 ，也喝不出啥子滋味咯。我有一次嘛 ，带朋友克茶�品茗 ，他一边喝一边打电话 ，最后还嗣魅这茶没啥特别的。我心里就想 ，哟 ，你这是没对味咯。
真正品茗的人 ，讲究“三静”：情况要静 ，心要静 ，茶汤也要静。你坐在那小茶�里头 ，听着水壶烧水的声音 ，闻着茶香慢慢散开来 ，心里头自然就静了。像桂林漓江的水 ，静静流 ，才让人觉得舒服 ，你讲是不是这个理咯？
尾声：茶好欠好 ，喝了才晓得
讲到这凯 ，你可能要问了：“那全国品茶嫩茶哪凯最正宗啵？”我跟你讲嘛 ，这个就要看你的口味咯。有的人爱喝绿茶 ，有的人偏爱乌龙茶 ，正宗不正宗 ，要害是你喝得舒坦。
不过咧 ，一般情况下 ，桂林的那些老茶�子 ，情况清幽的 ，老板懂茶的 ，基本都靠谱。你要是不定心嘛 ，先点一小壶试试 ，喝过再决定要不要多点。这个更子就对了。
好了 ，我的板路摆到这 ，等你哪天喝了好茶 ，再来跟我摆摆你的感受啵！
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