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诶 ,我跟你讲啵 ,最近蛮多人都在问我这个「全国品茶WX」究竟是啥子工具 ,也有人讲:“老哥 ,这个是不是啥子旗号哦?” 我听了只想笑 ,晓得不?这个不是什么神秘组织 ,这个就是一个讲究茶文化、全国品茶的大平台。你要是喜欢品茶 ,或者想学学门道 ,这个地方还蛮有意思啵~

老桂林看品茶 ,讲究的是慢和细

讲到品茶 ,我跟你讲哦 ,这不可是品茗那么简单 ,里面的学问绕来绕去 ,像王城里头的巷子一样庞大。茶呢 ,有好几种 ,好比绿茶、红茶、普洱、白茶 ,另有我们桂林的罗汉果茶。每种茶都有它自己的“性格” ,你晓得不?而这个「全国品茶WX」厉害就厉害在 ,它不但能教你怎么泡茶 ,还能让你晓得每种茶背后的故事。

我年轻子那凯 ,常跟几个老哥克阳朔的茶�坐起品茗。那凯我晓得 ,品茗这事 ,最重要的就是“慢”。你喝得快了 ,味道没得出来 ,茶也没得灵气。这就像我们桂林人吃米粉 ,卤菜粉要慢慢吃 ,吃得快了 ,味道混在一起就没得那个香劲了。

全国品茶WX里的“茶道” ,真有点门道

这个嘛 ,我跟你摆哈「全国品茶WX」里面的一个门道 ,就是它讲的“茶道”。可能有些人觉得啵 ,茶道不就是泡茶的手法啵?其实远不止恁子简单。它讲究从选茶、泡茶 ,到品茶的全历程。好比泡茶的时候 ,水温很要害 ,红茶要水温高一点 ,绿茶要温度低一点 ,要不然茶味就会发苦。

偷偷告诉你:泡茶的水 ,用桂林的山泉水最合适 ,水质清甜 ,泡出来的茶味更细腻。你要是没得山泉水 ,用矿泉水也可以 ,但千万莫用自来水 ,自来水会影响茶香。
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另有一个门道 ,就是品茗的时候要用心去“品”。你晓得不?品茗不可像喝米酒那样一口闷 ,得慢慢来 ,先闻香 ,再尝味。茶的香气、回甘、口感 ,这些工具都得细细体会。如果你克加入「全国品茶WX」的运动 ,他们还会教你怎么用杯子闻香 ,怎么区分茶的“条理感”。


诶 ,那品茗究竟要怎么开始啵?

照我看来啵 ,品茗这事 ,你先从简单的品种开始 ,好比绿茶或者红茶 ,泡法简单 ,味道也容易接受。你要是觉得可以了 ,再慢慢去试试普洱、乌龙这些有点“进阶”的茶 ,慢慢来 ,更子就对了。

标签:全国品茶WX、桂林茶文化、老桂林的品茶心得、茶道门道

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《莱阳品茶》

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