我跟你讲哦，讲起广东的美食，许多人第一个想到的可能是广州的大排档，或者潮汕的牛肉丸，但你晓得没？其拭魅肇庆大旺那凯也藏了不少废物地儿，特别是它的小巷子。我上次克那边逛，哎哟，那真是“味觉天堂”。今天就来跟你掰掰，这些小巷子为啥这么吸引。
肇庆大旺小巷子里的美食世界
隧道小吃，品尝广东烟火味
你晓得广东的特色是啥不？就是“鲜”。不管是蒸、煮、炖，照旧简单的煎炒，那味道都透着一股子原汁原味。我那天在大旺的一个小巷子里，碰到一个卖猪肠粉的摊子，那个老板娘简直就是个“手艺人”。粉皮薄得像透明的，蘸着酱油和花生酱，咬一口，哇，那个滑溜溜的口感，简直让人停不下来！
另有一档鱼皮饺子摊子，听说是四周人家祖传的手艺。老板用的是鲮鱼做的鱼胶，饺皮薄到险些能透光。蘸点辣椒酱，那个鲜美劲儿，简直让人吃完一份还想再来一份！
隐藏的甜品摊，满足你的甜口子
广东人除了爱吃咸的，甜品也是一绝。在大旺的小巷子里，我还发明了几档甜品摊子。好比有一家卖糖水的，什么红豆沙、绿豆沙、椰奶西米露，都是用料十足，甜而不腻。我特别爱他们家的龟苓膏，冰冷爽滑，再加点蜂蜜，那滋味，简直让人“爽神”到骨头里去了。
实用小贴士：如果你想品尝最正宗的糖水，最好下午三四点克，那时候新鲜出锅，味道最棒。
巷子里的气氛，才是最大的吸引力
再讲回这个小巷子的气氛，我估堆这才是让人“中毒”的地方。白天巷子里人来人往，摊贩的吆喝声、油锅的滋滋声，另有空气中弥漫的种种香气，真是让人觉得生活气息扑面而来。比及晚上，巷子就变得热闹起来，小灯笼挂满了两边，摊子上炭火一亮，那种烟火气简直就是一场视觉和嗅觉的双重享受。
那究竟要更子选才没踩坑？
你要是克肇庆大旺的小巷子，记得找那些外地人围得多的摊子，准没错！另有，早点去，太晚了有些好吃的可能就卖光了。
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