喔跟你讲啵 ，最近朋友圈简直刷爆了一个视频 。你晓得是哪凯不 ？就是临夏三道桥卖皮的视频！讲真 ，这个视频看得人痱子镵 ，个个都在讨论 ，搞到我都忍不住点开来看 。究竟是卖皮有多好吃 ，照旧有啥特别的噱头 ？卵是的 ，咱慢慢掰给你听！
三道桥卖皮 ，为啥突然火 ？
你说一个地方卖皮 ，咧凭啥就能搞到卵火 ？不信你克问问外地人 ，三道桥卖皮在临夏可是“老字号”的保存！这种米皮 ，切得卵薄 ，又筋道 ，吃起来辣到醒龙 。再加上那个调料 ，麻直香 ，拌起来卵爽得很 。哪个不晓得 ，吃过一次就像掉进坑里 ，戒不掉！
丢那星 ，听嗣魅这个视频是因为有游客拍了个短视频 ，夸咧的卖皮“比女朋友还香” ，一夜之间就火了 。别说 ，那个米皮摊主还真有点搞浓水的本事 ，动不动就来点花头 ，给客人演出个啥花式拌皮 ，搞得人家排队都不觉得累 。
卖皮为啥这么好吃 ？
你晓得没 ，临夏的卖皮跟咱桂林米粉一样 ，是有讲究的 。辣椒油一定要自己炸 ，卵火烫冒烟那种才够味 。醋要用外地特有的醋 ，酸得卵清爽 �Ａ碛心歉鲋ヂ榻� ，搅得卵细腻 ，拌起来一碗皮简直是爽到卵都跌！
更子卵搞法就是 ，米皮的口感要害在于蒸皮的工艺 。简单讲 ，米浆得调到恰到利益 ，蒸的时间是非也要卡得死死的 。你蒸长了 ，皮就硬 ，蒸短了 ，皮又塌 。哎呀 ，这个技术含量不得不平 。
醒龙点：克三道桥吃卖皮 ，最好下午三点左右去 ，没然卵多人的 ，排队都要排到脚痱子镵！
游客为啥爱拍这个视频 ？
讲点别的 ，搞卵没见的视频为啥这么受游客接待 ？第一 ，情况咧有点意思 。三道桥那个地方 ，桥边开着小摊 ，景物还不错 ，要害是接地气 ，吃个卖皮都觉得生活有滋味 。第二 ，摊主的操作是真的醒橄榄 。打个比方 ，撒辣椒的行动 ，搞得像舞狮子一样 ，丢那星 ，游客不拍才怪 。
并且 ，咧三道桥的摊主还会搞点互动 。好比直接让你选调料 ，辣椒加多加少 ，醋要不要重 ，一边问一边调 ，搞到人特有加入感 。你讲是不是更子 ？难怪各人都要拍个视频发朋友圈 ，炫耀一把 。
三道桥卖皮 ，值不值得去 ？
废讲 ，卵是值得克！不管你是外地人照旧外地人 ，克三道桥吃个卖皮 ，绝对是种享受 。要害是 ，吃完之后你还能在桥边散步 ，吹吹风 ，感受一下临夏的市井气息 。讲到这里 ，肚子都饿了 ，赶忙找时间克试下子！
那究竟三道桥卖皮的视频有啥搞头 ？卵讲就是两个字：好吃！再加点花头噱头 ，谁看了都想试！
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