喔跟你讲啵 ，桂柳这边的米粉咧 ，那是出了名的卵好吃 。无论是桂林米粉照旧螺蛳粉 ，个个都有自己的一套 。九江这地方虽然不算大 ，但一问起哪里有小粉屋 ，懂行的人都会眯着眼睛笑 ，啧啧几声说：“你克试下九江的粉 ，卵是的！”今天就来聊聊九江哪里有小粉屋 ，吃得过瘾还不踩坑 。
九江小粉屋漫衍 ，街巷才是宝藏
丢那星 ，九江的小粉屋咧 ，真的是七黑八黑藏在街巷里头 。你别以为那些大招牌的粉店就叼杠 ，卵是的！真正好吃的小粉屋 ，反倒是那些看起来不起眼的小店 ，没啥装修 ，老板还爱跟人扯卵谈那种 。
好比九江老城区那边的解放路 ，哎呀 ，整条街道都飘着粉的香味 ，麻直走一圈你都想每家都试一碗 。尤其是那家叫“阿龙粉屋”的 ，别看门口就一个破牌子写着“牛腩粉” ，你晓得没 ，人家那个汤头 ，炖得卵火烫 ，连喝三碗都不过龙！
小粉屋里的经典口味 ，哪凯都得试
喔更子 ，九江的小粉屋咧 ，最经典的照旧牛腩粉和酸菜粉 。牛腩粉讲究的是牛腩的卤味 ，九江这边的老板 ，卤水都不过传 ，搞得神神秘秘的 。酸菜粉嘛 ，那酸菜一闻就是“响酸”的 ，咬下去嘎嘣脆 ，卵是开胃 。
再讲一个特别点的 ，更子是“炸酱粉” 。别听名字以为是乱七八糟的搞屎棍 ，炸酱粉其实是用酱油和猪肉末爆炒 ，香到卵都跌 。九江这边炸酱粉的粉条用的是细粉 ，入口滑得像吃云朵一样 ，搞卵没见的好吃 。
醒龙点：九江吃粉最好早上去 ，捞头锅的粉最爽 ，过了中午 ，捞啥都没味了 。
小粉屋的老板们 ，个个有搞头
讲到小粉屋 ，九江的老板们呀 ，那一个比一个醒橄榄 。你坐下吃粉的时候 ，老板一边捞粉一边跟你扯：“你晓得没 ，这牛腩是凌晨3点就开始炖的 。”有时候你都觉得他是在扯卵谈 ，结果一口汤喝下去 ，哎哟 ，算卵猛 ，真有他的！
另有些老板 ，性格癫得卵都跌 。好比有一家在步行街旁边的小粉屋 ，老板娘是个五十几岁的姨妈 ，见人就喊“来嘛 ，试试我的酸菜粉 。”你要是犹豫一下 ，她直接给你装一碗 ，笑眯眯地说：“没信你克试下 ，包你吃爽 。”
那究竟九江哪里有小粉屋值得一试？卵用都没！你就记着一点：越不起眼的小店 ，味道越叼杠 。特别是那些老街巷子里 ，随便找一家 ，搞卵没见的好吃！
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