喔跟你讲啵 ，广州黄埔这个地方 ，听名字就晓得是个老城区 ，有点味道的咧 。走到街边巷尾 ，随便一拐都有惊喜 ，尤其是吃的 ，简直是唧喳虫的天堂 。最近我听人讲起“广州黄埔哪有小巷子鸡” ，这名字一听就有点过龙 ，似乎藏着什么秘密似的 。更子搞法 ，咱们今天就来掰下子它的门道啵 。
小巷子鸡是啥玩意？
讲到这个小巷子鸡 ，可能有些人还搞卵没见 ，啥子鸡哦？喔跟你直白讲啵 ，这个就是黄埔这带特有的烧鸡做法 。它是用古板的卤水腌过 ，再用炭火慢慢烤 ，皮脆肉嫩 ，哇咧 ，香到令人卵火烫！并且每一家小巷子鸡都有自己独门的秘方 ，味道各有千秋 ，吃起真的算卵猛 。
不过你要晓得 ，正宗的小巷子鸡那不是什么大店子卖的 ，都是藏在巷弄里的 ，没点外地人领路 ，你可能摸卵没到 。
黄埔哪凯能找到这些小巷子鸡？
丢那星 ，这个问题问得好！黄埔这边有几处地方是吃货们的必去之地 。像黄埔古港那一带 ，就有几家老字号 。特别是晚上七黑八黑的时候 ，巷子里热闹得卵都跌 ，香味从巷口飘到巷尾 ，嗅到都爽到卵都颠 。只不过你得排队 ，搞浓水的人多得很 。
醒龙点：要吃到最好的小巷子鸡 ，最好喊朋友提早去霸位 ，没然你就只能答困咧等 。
另有一个地方就是夏园四周的小巷子 ，那里有一家老伯的摊子 ，卖的小巷子鸡真是卵好吃 ，鸡皮脆得像薄饼 ，里面的肉还保存着汁水 ，真是废讲了！
吃小巷子鸡有啥讲究没？
喔跟你讲啵 ，吃小巷子鸡 ，那不是随便啃啃就了事的 。正宗的吃法要先剁块 ，蘸点他们自家调的酱料 ，那种酱油加蒜末再配一点辣椒油 ，吃一口 ，啧啧 ，真是卵毛灰 ，香得你想再来一只 。
并且吃的时候最好是边吃边吹水 ，几个人围着一桌子 ，喝点黄酒 ，聊点家常 ，才有那种麻直的气氛 。你晓得没 ，吃小巷子鸡不是为了填肚子 ，是为了感受那种烟火气 ，咧 ，懂卵没？
小巷子鸡带来的奇特体验
广州黄埔的小巷子鸡 ，不可是味道“叼杠” ，它更是一种老广州的生活方法 。你在巷子里闻着香味 ，听着摊主跟人扯卵谈 ，再看看锅里的鸡被翻来翻去 ，那种感受真是没卵理！
所以咧 ，克黄埔吃小巷子鸡 ，不可是为了满足嘴巴 ，更是为了体验那种奇特的都会文化 。你要是没试过 ，我跟你讲 ，简直是浪操心情咧 ，及早安排起来啵！
“那究竟要更子选才没踩坑？卵用都没！你就记着一点：小巷子鸡一定要闻香找地 ，如果香味不到位 ，直接掉头走人！”
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