哪里有年轻鸡，桂林柳州吃货的私藏推荐

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喂，最近是不是许多人都在找年轻鸡？特别是那些喜欢吃鸡的老饕，哪个不是整天想着哪里有正宗的年轻鸡吃。讲真的，桂林柳州这边年轻鸡简直有点名堂，没吃过你卵就亏咧。今天，喔跟你讲啵，哪里能找到卵好的年轻鸡，包准你吃得醒龙。

讲到桂林啵，年轻鸡卵最叼杠的地方我估堆就是七星区这边几家老字号。七星公园四周有一家叫“阿毛柴火鸡”的，喔听人讲啵，他家用的是外地放养的真年轻鸡，不是那种三脚猫的速成鸡。每只鸡都挑得卵好，不肥不柴，口感刚恰好。丢那星，特别是那个辣椒酱，拌饭吃，卵爽到眉毛都飞起来。

另有啵，桂林城边的临桂区也有些农家乐，专门做柴火年轻鸡的。你克试下子，特别是晚上凉风一吹，啤酒配鸡，算卵猛咧！不过这边有点远，最好自驾，不然挨卵麻烦。

柳州这边讲到吃年轻鸡，柳江河滨的几家店卵是的着名咧。尤其在文笔路那块，有家“老周炭烤鸡”，年轻鸡卵嫩，皮脆肉滑，吃过的人都讲“没卵理，卵好吃！”最绝的是他家的蘸水，酸辣到位，搞得人卵直流口水。

我还听人讲啵，柳州有些夜宵摊也有做年轻鸡暖锅的，特别是荣军路那边，讲真的，那种麻辣鲜香的锅底，啤酒一配，卵是的爽到卵都跌。七黑八黑的跟朋友一起吃，感受卵浪漫！不过记得早去，晚了卵挤人咧。

醒龙点：桂林的年轻鸡想吃得正宗点，可以找那些老字号，柳州的就克夜宵摊碰碰运气，省得搞浓水。

你可能会问啵，年轻鸡和普通鸡有啥区别？喔跟你讲，年轻鸡就是那种养不久的嫩鸡，肉质嫩滑，口感卵细腻，特别适合做炖鸡、暖锅或者柴火鸡。不像那些老鸡，咬得人卵累还吃不出味道。再加上桂柳这边的调料和做法，年轻鸡的味道简直叼杠。

好比桂林人喜欢用酸笋炖年轻鸡，酸辣开胃，喝上一碗汤，麻直就醒神。柳州这边偏爱辣味，搞些辣椒油、花椒、香料一起煮，吃得人卵火烫。这些做法，没信你克试下子，包准你吃了还想再来。

那究竟哪里吃年轻鸡才靠谱？喔跟你讲啵，记着一点：找那些口碑好的店，别图自制，搞卵没见的地方，吃了浪操心情咧。

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