诶 ，我讲你晓得没 ，最近有人问我「台州椒江鸡街在哪里啊」 ，我一听就笑了。这个嘛 ，鸡街这个名字乍一听咯 ，哪像个规则地方啵 ，但我跟你讲 ，真实的鸡街咯 ，门道多得很 ，没得点讲究你还真吃不透啵。
鸡街是啥子地方 ，为什么各人都晓得它啵 ？
其实咯 ，鸡街啊 ，就在台州椒江那边 ，具体位置嘛 ，你问外地人是最好。好多人都晓得鸡街的名气 ，它咯 ，主打的就是种种鸡肉的吃法 ，什么叫花鸡、盐焗鸡、另有土鸡汤 ，横竖鸡肉相关的美食咯 ，都能在鸡街找到。
我跟你讲啵 ，我年轻子那凯去台州出差 ，特地绕去鸡街发会癫。那凯鸡街还没现在那么火 ，路边店肆没得那么多装修 ，许多照旧那种老巷子里的小铺子 ，但味道是真滴没得挑。那个盐焗鸡啊 ，鸡皮黄澄澄的 ，香气扑鼻 ，吃一口 ，那叫一个酥软多汁 ，抵得上我们桂林三品王一碗卤菜粉啵。
鸡街吃鸡 ，有啥讲究啵 ？
我跟你扯板路啊 ，这鸡街的鸡肉好吃 ，主要照旧鸡的来源和做法讲究。外地人讲啵 ，这些鸡咯 ，都选的是散养鸡 ，跑山里头吃虫子、啄草的 ，肉质自然紧实又鲜美。桂林这边咯 ，你要说散养鸡 ，像龙胜梯田那边的土鸡也蛮着名 ，但台州鸡街咯 ，有自己一套做法。
偷偷告诉你啵 ，鸡街吃鸡讲究“原汁原味”。好比盐焗鸡 ，腌料里头只用粗盐和一点点香料 ，绝对未几放其他调料 ，坚持鸡肉的本味。外地人还讲 ，盐焗鸡最好的吃法是“不蘸酱” ，直接吃鸡肉 ，那种香咯 ，才是鸡街的精髓。
鸡街的坑 ，千万莫踩啵！
鸡街虽然好吃 ，但你晓得 ，游客多的地方就容易有坑。好比有些店肆咯 ，为了赚快钱 ，用饲料鸡冒充散养鸡 ，味道就差了不少� Ａ碛幸恢挚� ，鸡肉做得太咸 ，吃一口要喝三碗茶 ，这种嘛 ，就是做得不隧道了。
照我看来啵 ，要吃鸡街的正宗味道 ，最好是找那些老店 ，门脸不起眼但人气旺的。你可以问外地的出租车司机或者摊贩 ，桂林这边讲“问路不如问吃” ，台州也差未几 ，吃货的经验最靠谱。
后手板路：鸡街另有啥子值得试试啵 ？
我预计你听完 ，肯定要问一句 ，“除了鸡肉 ，鸡街另有啥子好吃的 ？”我跟你讲啵 ，照我那凯的经验啊 ，鸡街的土鸡汤也蛮值得一试。特别是冬天的时候 ，喝上一碗热乎乎的鸡汤 ，抵得上桂林米粉里那一大勺卤水啵 ，暖胃又满足。
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