诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带我侄子克湛江火车南站快餐用饭 ，他还晓得点我 ，说他听讲这地方蛮着名噶 。我心里头就想 ，这个地方是着名 ，但你要吃得好 ，吃得对 ，照旧要有点讲究啵~
你晓得啵 ，湛江火车南站快餐这个名子其实听起有点迷惑 ，啥子“南站”嘛 ，根子就不是火趁魅站的事 ，是个饮食的土地 。这个地方名字取得虽然简单 ，实际上门道深得很 。许多人以为湛江火车南站快餐就是随便吃点快餐就算了 ，根子就错了 。这里的“快餐”不是随便的快 ，是有讲究的“快” 。
湛江火车南站快餐的“快” ，就是一种老派的效率
我给你讲啵 ，你去湛江火车南站快餐 ，千万别想着像克那些饭店里慢慢点菜 ，慢慢享受 。这里的规则就是快 ，讲究一个“效率” 。你进门 ，菜单在墙上贴起 ，直接看 ，直接点 ，就像桂林人早上喝油茶 ，讲求一个“爽快” 。
不过你晓得没 ，这里头的效率不是让你随便吃噶 。菜单上那些招牌菜 ，好比“南站牛肉粉”“手撕鸡饭”“海鲜蒸饭” ，都是经过老板仔细研究过的 ，分量、搭配、火候都调得刚恰好 。更子就像咱们桂林米粉 ，卤水和辣椒都要搭得适口 ，吃起才够味 。这里的菜品也是这样 ，未几不少 ，一碗饭刚恰好让你吃饱又不会撑 。这个嘛……就是湛江火车南站快餐的门道啵 。
偷偷告诉你啵：南站快餐里的“手撕鸡饭” ，鸡是提前腌过的 ，带点湛江外地的辣椒酱味 ，蛮有特色 。你如果不吃辣 ，可以提前跟老板讲 ，他们有专门的清汤鸡 ，味道也不赖 。
吃出讲究 ，不要只顾着“快”
不过啵 ，讲究虽然多 ，许多人来到这里照旧容易犯一个错 ，就是只顾着快 ，没得注意吃的讲究 。好比说 ，牛肉粉一定要加点酸辣酱 ，才有湛江的味道；鸡饭不要太贪心 ，要搭配一点绿叶菜 ，解腻又健康 。你讲是没是咯？
诶 ，对了 ，上回我带我仔克吃的时候 ，他还问我这里的蒸饭为啥这么香 。我才跟他讲 ，这里的蒸饭其实有点像老桂林的蒸扣肉饭 ，饭里加了点秘制的酱料 ，蒸出来的米饭才会带着香气扑鼻的味道 。你说 ，这种细节是不是体现了老板的用心啵？
再告诉你个诀窍啵：如果你是第一次去 ，最好点一份“南站招牌拼盘” ，它是几个特色菜的组合 ，吃起蛮过瘾 ，适合尝鲜 。
最后摆个“后手问题”啵
朋友可能会问啵：“湛江火车南站快餐究竟最推荐啥子？”我跟你讲啵 ，这个嘛……如果是第一次去 ，我蛮建议你试试“南站牛肉粉”和“手撕鸡饭” ，这两个是招牌 ，吃了你蛮容易上瘾 。更子就像桂林人第一次吃卤菜粉 ，吃得好了就离不开了 。
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