来源：公司期权
，作者： 
，：

诶
，我跟你讲哈
，前两天我一个外地朋友跑来问我
，“老表
，桂林这边有啥子地方可以24小时品茗？”我听了都想笑
，你讲品茗嘛
，哪子不是喝？但要讲到24小时又有“联系方法”的地方
，可没得那么简单啵
。今天我就跟你摆一摆这个“24小时品茗联系方法”的板路
，晓得了你以后就成老桂林了！

品茗哪子是随随便便的事
，桂林的茶道有它的讲究

你晓得啵
，桂林人品茗讲究的是个“慢”字
，不像喝酒那样豪爽
，也不是咖啡那种洋气气的速成
。品茗嘛
，就像王城里头那些巷子
，绕来绕去
，越慢越有味啵
。特别是那些24小时品茗的地方啊
，里面门道多得很
。

首先咯
，这些地方一般都藏在巷子尾尾里头
，不是你路过就能看到的
。许多店主开这种24小时茶�
，讲的是“知音难觅”
，来喝的都是熟人或者熟人介绍的人
。特别是深夜
，茶�里头坐的大都是些有故事的人
，生意人、老手艺人
，甚至有些搞文化的
，三教九流
，齐得很！你要明白怎么跟他们搭话
，才算入了门
。

我年轻子那凯的经历：巷子尾尾里的深夜茶�

（口语体）那凯
，我还做摩的司机嘞
，有次拉了个客人到象鼻山四周
，结果人家跟我讲“你晓得这四周有个24小时开着的茶�不？”我说“咦？象鼻山那凯有这号地方？”结果人家直接带我克了
。真的
，巷子尾尾里
，门脸还挂着个破旧的招牌
，进去一看
，哇塞
，那茶香飘得哟
，马上把我的困意都赶跑了！

（回到普通话）你讲是没是？这种地方你要不是有人领路
，自己绕个三天也找不到
。所以咯
，24小时品茗联系方法这个词
，也是有意思的
，很像我们桂林的茶�文化——你得“连起线”
，有了“人情味”
，才华真正找到那个味道
。

偷偷告诉你
，老桂林人的私房品茗技巧

我跟你讲啵
，品茗这事
，不是随便泡个茶叶就完了
。特别是深夜去品茗
，有几个老桂林的“私房技巧”
，今天我就给你漏一点
。

1. 选茶要看时辰：深夜品茗
，别选太浓的
，像铁观音那种重发酵的茶
，喝了容易睡不着
。选点桂花茶、毛尖这种清淡点的
，才适合熬夜唠嗑
。 2. 带点小吃更巴适：老桂林品茗
，喜欢带点油茶里的脆角、花生米
，或者卤鸭脚这种小吃
，配着茶喝
，才叫一个惬意
。 3. 明白“听茶”：茶�里的老人家
，品茗不可是品味
，还喜欢听茶壶欢喜的声音
，听得出来水温够不敷
，这才是老手啵！

诶
，对了
，另有个小提醒
，这些24小时茶�虽然开得久
，但你别想着一坐坐通宵
，品茗是要讲节奏的
，慢慢来
，喝到人家打哈欠了
，就晓得该走了啵~

结尾留点想头：你会不会找到自己的那杯茶？

讲到这里啵
，我预计你心里已经在想
，“那老表
，你晓得哪子有这种24小时的茶�没？”这个嘛……照我看来啵
，最好的茶�是你自己找到的
。你可以从桂林的老街里慢慢发会癫
，碰到那种门脸不起眼
，但茶香四溢的地方
，就进去坐坐
，说未必能遇到你自己的“品茗联系方法”
。

究竟嘛
，品茗这回事
，历来都不是单单品茗
，更是找人、找味、找一份自在
，慢慢来
，才有味
，记着啵~

标签：#桂林品茗 #24小时茶� #老桂林味道 #品茗慢生活 #桂林巷子尾尾

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