诶，我跟你讲啵，最近我又克定州转了一圈，这地方品茗的地方确实多，蛮多外地人一来就觉得“哦呀，好多茶�撒！”但你晓得啵，真正有味道、有讲究的地方，没得那么显眼，藏得深着呢。你讲是没是？
一般人不熟定州的茶�文化，进了茶�就觉得只要茶好就行，其拭魅这个嘛……有点浅啵。品茗这事，在定州可是有点讲究的，喝得是气氛、是意境，更子就对了！我今天就跟你摆一摆，我这些年总结出来的“品茗门道”。
茶�的门道：人少味浓，平静才是好地方
你晓得定州啵，茶�多得像桂林巷子里头的米粉摊子，随便走两步就有一家。可是呢，真正值得克的地方，往往没得那么显眼。好比有些在老街巷尾的，门脸不起眼，走过都不晓得是个茶�，里面的茶香却是飘得远远的。
我以前听我爷爷讲，定州的茶�优劣，跟“人气”是反着来的。人少的地方，才喝得出茶的味道。你看嘛，人一多，吵喧华闹品茗就酿成喝水了，哪子另有那种慢悠悠品味的感受啵？
偷偷告诉你：如果你是早上克品茗，选那种巷子深处的小店，开门早但人少的，老板娘泡的茶水慢工细活，茶味比街面上那些快手店好得多。我试过几回，真的有感受！
老桂林的亲身体验：茶�的故事，品茗的讲究
（口语体）那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的茶�，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我就进去坐了一下，老板娘蛮热情，给我泡了一壶定州的特产“桂花茶”。那个时候我才晓得，好的茶不可是茶叶好，还得看水、看泡茶的功夫。
（转回普通话）厥后我才听老板娘讲，这种桂花茶，定州的老辈子人有种奇特泡法，先泡开，再加点桂林山泉水，这样茶味才有条理。你说是不是咯？
偷偷告诉你：桂花茶喝起来香，但千万别泡太浓，泡浓了反而会有点涩口，失了那种“回甘”的感受。定州的老辈子人都讲，泡茶要“浅尝”，才喝得出细腻。
品茗的气氛：慢下来，才是好地方
照我看来啵，定州品茗的好地方，最重要的不是茶叶，不是装潢，而是气氛。你克茶�不是为了赶时间，是为了慢下来，发会癫，品会茶。这才是品茗的意义啵！
所以嘛，下次你克定州，莫乱逛，找那些巷子深处的老茶�，点壶茶，慢慢坐着唠嗑，才是正宗的品茗体验。记着咯，这叫“品茗有味，坐着才对”。
后手问题：定州品茗的好地方，不是外地人咋找获得？
诶，这个嘛，照我的经验啵，第一，看巷子，巷子深的地方出好茶�；第二，问老人，老人家晓得最隧道的地方；第三，记着一个字——“慢”，慢慢找，慢慢品，更子就对了啵！
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《牡丹江品茶事情室》
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《宜昌品茶》
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《格尔木品茶wx》
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