哎,你晓得没,最近有好几个外地朋友问我咯,说桂林这边有冇啥子的好地方推荐。我一听就晓得,他们是想找点特别的体验。你说咧,普通的景点随处有,没啥子稀奇的,倒是我们老桂林平时藏着的那些“废物地方”,才真正有味道啵。这不前几天,我就跟他们讲了一个地方——南京品茶事情室8456。你听这个名字是不是有点“摸不透”?嘿嘿,今天我就给你摆摆这个板路,包管你听完想克试一哈。
南京品茶事情室8456,名字普通,里面的门道可不简单
这个嘛……南京品茶事情室8456,外貌上看着像是个随便品茗的地方,其实呢,真正懂的人少得很。我第一次克是因为一个老朋友推荐的,他嗣魅这个地方专做“品茶”的,跟平时我们品茗完全纷歧样。我记得那次去,是个冬天的下午,冷风嗖嗖的,我坐着摩的已往,结果一进门就被里面那个“茶香阵”给迷住了!
你晓得不,这个地方的茶,不是那种大壶泡着猛喝的,而是讲究得很的“惫�茶”。你坐下来,老板会先问你喜欢啥种味道——清香的、浓郁的照旧啥子特别的,然后他才给你推荐茶叶。那茶叶……啧啧,都是从全国各地精挑细选来的,像福建的岩茶、云南的普洱,另有咱们广西的六堡茶,每种茶都有讲究的冲泡方法。我跟你讲啵,他们冲茶的手法,看起来就像是一场演出,慢条斯理,但又很有节奏。
偷偷告诉你:南京品茶事情室8456的老板有个规则,头三泡茶是不可急着喝的。第一泡叫“洗茶”,是让茶叶醒过来;第二泡才是真正出味的;第三泡则是最纯粹的口感。这三泡茶,顺序喝下来,你才华真正感受到这个茶的条理感。
老桂林看南京品茶事情室8456,更多的是一种生活方法
讲真哈,像我们这些老桂林人,平时品茗嘛,都是随意的,搞点铁观音、毛尖,冲上一壶,边喝边聊。你要说像南京品茶事情室8456这样讲究的地方,确实有点“特别”。不过呢,照我看来啵,这个地方更像是让人慢下来的一个“生活角落”。
上次我带我仔去,他刚开始还说:“爸,这地方克品茗有点浪费时间啵。”结果坐下来看老板泡茶,喝了几口之后,他整个人就平静下来了。他跟我讲:“爸,这种品茗的感受,真有点像老桂林巷子里头发呆的味道。”我听着就想笑,确实,品茗原来就是要慢慢品,像我们桂林人吃粉一样,讲究的是那个“历程”,而不是一口气吃完。
再给你一个小提示:南京品茶事情室8456的茶配点心也很有一套。特别是他们自制的“桂花糕”跟“红糖糍粑”,跟茶一搭,那个味道,啧啧,抵得上一碗三品王的卤菜粉!
南京品茶事情室8456,留点想头给你慢慢体会
啧啧,今天这个板路摆到这里,预计你也有点“心痒痒”了吧?不过呢,我跟你讲啵,这种地方,照旧自己亲自去体验才更有意思。每个人的感受都纷歧样,有些人喜欢茶的味道,有些人喜欢那个平静的气氛,总之呢,南京品茶事情室8456是个值得一去的地方。
你可能会问:“师傅,那我第一次去,要点啥子茶比较好?”
我的建议:“这个嘛,照我看来啵,先试试他们的‘熟普洱’,这个茶对新手特别友好,味道浓郁但不涩,再来点他们的桂花糕,妥妥的‘神仙搭配’!”
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《淄博品茶》
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