诶,我跟你讲啵,前两天我路过乐陵那凯,看到有几个外地仔在巷子里头晃悠,看样子是在找地方品茗。我心里头就想咯,这些人八成是听人讲乐陵品茗地方着名,想来“探古”,结果咧,没得路数,怕是瞎摸一通啵。你晓得没,乐陵品茗地方咧,可不是随便找个店就能喝出味道的。这个嘛……照旧有讲究的!
乐陵品茗地方的“门道”,老桂林才晓得
讲到乐陵品茗地方哈,我跟你摆点真板路。你不要以为品茗就是坐下点一壶,清闲当茶客咯。其实,乐陵的品茗地方咧,讲究的是一个“地气”。
啥子叫“地气”咯?简单点讲,就是这个地方的情况、气氛,另有咧,那些品茗的人——这些都是组合起来的。一般的茶�你坐进去,可能有空调、有音乐,甚至有效劳员端茶倒水,这些对吧?但乐陵的品茗地方咧,最讲究的是“接地气”。
譬如说嘛,有些老茶�,门脸没起眼啵,甚至连个招牌都没得,但你走进去,看到的全是几十年的老桌椅,听到的全是外地人用口语扯板路。这些地方,茶叶可能没得啥子花哨的包装,但泡出来的味道,带着一股子原汁原味的桂林味儿。你讲是没是?
偷偷告诉你:乐陵那几条巷子里头,有一家老茶�,位置在一个小弄堂的尽头,店名字叫“桂香堂”。我以前跟我爷爷克品茗,那凯这家店咧,店主是个老头,茶叶全是他自己从阳朔带回来的。你要是想喝正宗的桂林油茶,早晨八点到十点来准没错。那味道,真的抵得上全桂林的卤菜粉!![]()
品茗的“规则”,懂了才算入门
再跟你讲哈,乐陵品茗地方另有点规则,你要懂了,才算真滴会品茗。首先嘛,品茗的时间很重要。一般老桂林品茗,讲究早上或者黄昏,上午人家要做生意,下午要午睡,只有这两个“空档”,品茗才有味道。你要是中午跑去,茶是茶,味儿就散了。
其次咧,品茗要慢。你不要急急遽忙喝完就走,那样人家会觉得你不懂事。乐陵的茶�咧,喝的是一种“慢生活”。你坐下,点壶茶,发会癫,听听旁边的人摆龙门阵,这才叫“品茗”。我跟你讲啵,那凯我年轻子时候,带我仔克品茗,人家一坐就是一下午,喝完茶还能认识几个朋友咧。
再给你个“硬货”:如果你第一次克乐陵品茗,不晓得点啥子茶,直接跟老板讲“来壶老桂林茶”。这种茶是用桂林外地的老料拼配的,口感厚实,回甘绵长,喝了让人不想走。记着了啵!
最后一道“板路”
你可能要问咯:“这些老茶�,都还找获得啵?”我跟你讲,现在是少了些,但只要你用心找,照旧有蛮多的。尤其是那些巷子里头的小店,门脸不起眼,但一推门,就有故事。记着咧,品茗地方,不是看它好欠悦目,是看它地气重不重。
下次你要是克乐陵品茗,记得带上我的“板路”,慢慢体会,慢慢品。品茗这事咧,急不得。
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