诶，你晓得没，最近走街串巷听到蛮多外地人讲起“拉萨品茶”。我跟你讲啵，听着名字似乎蛮“洋气”，但其实拉萨品茶跟我们桂林的茶�文化还真有点纷歧样。许多人都以为是普通的品茗，随便找个地方坐下就行了，更子就对了？不是咯！这里头的讲究深得很，今天我就来摆板路跟你扯扯这些门道。
拉萨品茶的“拉萨”，不是你想的那个拉萨
我先跟你讲啵，这个“拉萨品茶”名字听着像是西藏的拉萨，其实跟西藏没啥子关系。它是我们桂林外地人的一种叫法，是一种特别的品茗体验。你看啊，桂林人讲究拉起朋友，萨起时间，慢悠悠地品茶，这个“拉萨”其实就是个动词，意思是拉拉扯扯，悠闲自在。你讲是不是蛮有趣？
不过啵，拉萨品茶跟普通的茶�品茗还纷歧样。它讲究的是一个“品”字，品茗嘛，喝的是味道，但品茶，品的是生活。这个嘛，有点像我们桂林人吃卤菜粉，卤菜是配料，但要害是粉的筋道和汤的鲜味，明白品才是行家。
品茶的门道，拉萨品茶怎么才“品”得好
我跟你讲啵，拉萨品茶要品得好，有几个要害你要晓得。第一是选地方，第二是选茶，第三是选人。地方选得好，茶才喝得舒坦；茶选得对，喝起来才有滋味；人选得对，聊起来龙门阵才摆得有意思。
地方：巷子深处，才有真味
诶，对了！我年轻子那凯有次发会癫，走到七星区一个巷子尾，看到一家门脸没起眼的小茶�。里头坐起几个老人家在下棋，茶香味飘出来，真滴是香完了。那凯我坐下喝了一壶普洱，老板还跟我讲了一段普洱的古仔，真是蛮有意思。
偷偷告诉你：找拉萨品茶的地方，千万别克那些亨衢边的店，越是巷子深处、门脸不起眼的地方，越有可能藏着好茶和洽故事。你晓得吧，桂林人讲“巷子深处才有乾坤”，这个说法用在品茶上，准得很！
茶：选对茶，不要乱来
茶嘛，这个要看个人口味，但拉萨品茶一般讲究喝点有回甘的，好比桂花乌龙、熟普洱，或者绿茶。桂花乌龙最适合我们桂林人的胃口，香气清雅又不会腻。我以前听一个老茶客讲过，拉萨品茶时千万莫一口闷，那是喝酒的搞法。品茶讲究慢慢来，细细品味，茶的香气和滋味才华慢慢出来。
人：扯板路的气氛很重要
拉萨品茶嘛，最讲究的是有趣的龙门阵。一般你去这些地方，老板和客人都是蛮会摆板路的。你要是一个人发癫，茶再好也喝得没意思。最好是拉起几个朋友一起克，边喝边扯，这才有味道。像我们桂林人讲的，茶是配角，聊天才是主角。
尾声：拉萨品茶，讲究的是“慢”和“味”
诶，扯到这里你可能要问了：“那拉萨品茶有没有讲究时间的？”我跟你讲啵，这个嘛，一般下午三点到五点是最好的时间。这个时候啊，茶�里人未几，气氛恰好，阳光从窗子里头斜射进来，品茗摆板路最有感受。
记着啵，拉萨品茶就是一个讲究慢慢来、悠闲享受的历程。莫急，慢慢品，味道自然出来。
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