诶 ，你晓得没 ，最近我几个外地朋友克龙岩品茶 ，回来跟我讲 ，茶是好喝啵 ，但没搞懂这个“品茶”究竟是恁子回事。我跟你讲 ，这个“龙岩品茶”咯 ，没得点门道还真喝不出个名堂来。我年轻子那凯 ，跟我爷爷跑过好多次龙岩 ，那个地方啊 ，山清水秀 ，茶香飘满天。今天咯 ，我就来摆一摆这个板路 ，教你恁子去品这个茶 ，才算是入门咯。
龙岩的茶 ，不是随便泡来喝的
你要讲品茗嘛 ，随便泡一壶都能喝啵 ，但龙岩品茶讲究的是个“品”字。这个嘛 ，就跟我们桂林的米粉一样 ，凡人吃粉就吃个饱 ，但老桂林吃粉是要讲顺口、讲卤水的对味 ，讲哪个粉店的米粉更子才有“筋道” ，吃的就是个精细。龙岩品茶也是恁子 ，品茗是门道 ，品茶才是本事。
龙岩的茶叶好 ，主要是它那个山水给泡出来的�？┠阆肼� ，龙岩的茶园都靠着山坡 ，土壤肥美 ，天气湿润 ，茶叶长得壮实又带点山野的香气。茶农采摘的时候 ，专挑嫩芽 ，讲究细细筛选 ，茶叶的颜色和香气都能坚持得蛮好。泡出来的茶带着一股清香 ，有点像夏天早晨那股山里头的空气 ，清新得很。
偷偷告诉你啵 ，龙岩品茶最要紧的是水。老桂林都晓得 ，泡茶的水讲究是山泉水 ，没得杂味 ，才配得上好茶叶。要是用自来水泡茶 ，那就像用普通面粉做米粉 ，味道差得远咯。最好的水嘛 ，虽然是龙岩山里的泉水 ，清甜又洁净 ，泡出来的茶才有灵魂。
品茶的规则 ，比品茗更讲门道
龙岩品茶啊 ，不是你随便泡一壶茶 ，喝两口就算完事。它的规则多着咯 ，细细品才晓得它的好。你晓得啵 ，龙岩品茶有个古板的“三步法”：看茶、闻香、尝味。这个嘛 ，就像你吃桂林米粉 ，先看卤水浓不浓 ，闻一闻粉的香气 ，再吃一口感受那个筋道味道 ，是一个原理。
第一步 ，看茶。茶泡好后 ，看它那个汤色 ，好的龙岩茶汤 ，颜色是清黄带绿 ，透亮得像龙脊的梯田水。要是颜色发暗 ，那就说明泡茶的要领有问题 ，或者茶叶质量没得那么好。
第二步 ，闻香。这个嘛 ，就是把茶杯端起来 ，闻一闻那个香气。好的龙岩茶有股清新又带点甜的香味 ，闻着像山里头早晨的空气 ，清爽得很。要是闻着有点苦涩味 ，那可能是茶叶泡久了 ，或者水温差池。
第三步 ，尝味。这个嘛就要慢慢来啵 ，第一口轻轻抿 ，尝那个茶的清香 ；第二口稍微多喝点 ，感受它的回甘 ；第三口嘛 ，就可以品它的条理感了。龙岩的好茶 ，喝完嘴里头会有种甘甜的感受 ，久久不散。
照我看来啵 ，品茶最要紧的是心静。你要是急急遽忙地品茗 ，那跟吃路边摊一样 ，啥子味道都品不出来。坐下慢慢喝 ，细细品 ，才华体会到龙岩品茶的精髓。
诶 ，那龙岩品茶有啥子特别的茶叶推荐咯？
照我看来啵 ，龙岩的“玉露茶”和“毛尖茶”是最值得试的。前者清香甘甜 ，后者带点微苦回甘 ，各有特色。买茶的时候记得找外地的老茶农 ，手工茶才最有味道。
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《株洲品茶》
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2025年12月26日 ，天普股份完玉成资子公司天普欣才的工商设立挂号手续 ，主要经营规模是集成电路芯片设计及效劳。