诶 ，我跟你讲啵 ，最近啊 ，我碰到几个外地来我们桂林玩的朋友 ，他们问我说：“老哥 ，听讲宁波品茶很有意思 ，这个究竟是啥子��？”你看嘛 ，我这哈就给你摆一摆 ，宁波品茶这个工具 ，真滴是有门道的！不晓得的人啊 ，还以为就是找个茶�坐起喝品茗 ，嘿嘿 ，那你就错完了啵~
宁波品茶 ，其实不是宁波的
你晓得啵 ，宁波品茶这个名字 ，听起像是跟宁波有啥关系对吧？其实咯 ，这个“宁波”啊 ，不是那个浙江宁波 ，是我们桂林人自己的说法 ，意思就是“宁静、安定、平和”的意思。这个名字 ，讲的不是地方 ，而是讲品茗的心境。你讲是不是有意思？
我记得我年轻子那凯 ，我爷爷就讲过 ，“品茗嘛 ，不是喝味道 ，是喝个宁静。”宁波品茶的讲究啊 ，就是要找个平静的地方 ，细细品 ，慢慢喝。你看我们桂林那些小巷子里头 ，许多不起眼的小茶� ，专门就是给人克“宁波”的�Ｇ榭龊� ，茶也讲究 ，你一坐下 ，茶香一闻 ，就晓得 ，这个地方对味了。
喝宁波品茶 ，有点规则得讲
这个嘛……你要是第一次克宁波品茶 ，可能会有点手足无措。不是像你平时品茗那样 ，倒一杯就灌。宁波品茶啊 ，有它的办法和讲究 ，就像我们桂林人吃粉 ，每一步都有它的“原理”。
首先嘛 ，茶具要洁净 ，这个不必我多讲。然后泡茶的水 ，最好是山泉水 ，像龙脊山里的水就蛮好 ，泡出来的茶特别清甜。再来就是泡茶的时间 ，不可太久 ，太久了茶就苦涩。你看嘛 ，泡茶也是个功夫活 ，你得看茶的颜色、闻茶的香气 ，差未几了 ，就得赶忙倒出来 ，莫等着。
偷偷告诉你啵 ，宁波品茶最妙的是啥子？就是“头泡香 ，二泡浓 ，三泡淡”。头泡茶不要喝 ，滤掉 ，这样口感更佳。第二泡是最好的 ，一定要慢慢喝 ，细细品 ，那茶香会从口腔一直飘到鼻腔 ，真滴是享受。第三泡嘛 ，就比较淡了 ，但照旧有回甘。你试试看 ，包管你会爱上这个味道！
宁波品茶的地方：小巷子里藏乾坤
讲到这儿 ，我再跟你摆个事情。那凯我带朋友克七星公园玩 ，出来之后嘛 ，随便逛到个小巷子 ，没想到就找到一家很隧道的宁波茶�。那家茶�啊 ，门脸小得很 ，没几个游客晓得 ，但里头的茶是真滴好 ，老板泡茶的手艺也纷歧般。
我跟你讲 ，那种地刚刚是喝宁波品茶的好地方。大街上那些装潢豪华的茶�嘛 ，茶是好的 ，但总觉得少了点“宁波”的味道。你要是真的想体验这个 ，照旧得克小巷子里头找。桂林的小巷子多嘛 ，多走走 ，你会发明有些地方藏着废物。
后手问题：宁波品茶适合啥子人喝？
其实嘛 ，宁波品茶适合所有想图个清静的人。无论是外地人照旧外地客 ，只要你喜欢慢下来的生活节奏 ，喜畛刳茶里头找点安定 ，这个就对味了。
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