诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我带个南宁来的朋友克湛江品茗 ，他还不晓得这个“湛江品茗”是个啥子意思。结果我一解释 ，他竟然说“哇 ，这个很像香港的早茶！”我其时就笑了 ，心里讲 ，这个哪里是香港早茶！咱“湛江品茗”就是咱广西本土的味道 ，尤其在我们桂林 ，品茗喝得有滋有味 ，这里面的门道大得很啵。
你讲 ，平时品茗嘛 ，谁不会？泡个茶叶 ，倒点热水 ，坐起慢慢喝就更子对了。但“湛江品茗”这个工具咯 ，讲究可多了。不是说随便克个茶�坐下就完事 ，里面的规则、吃法、甚至人情味啵 ，都有它的道道。今天我就跟你摆一摆这个“湛江品茗”的板路 ，好多人哦 ，晓得喝 ，却没得懂这里面的精髓。
啥子叫“湛江品茗”？其实是“早茶”的变种
首先咯 ，我得给你科普一下 ，啥子是“湛江品茗”。其实呢 ，这个名字听起来像是湛江的特色 ，但它其实就是咱广西这边对“早茶”的外地化叫法。讲简单点 ，就是早上起来 ，约上几个朋友、家人 ，克茶�里头吃点心、品茗。听起来是不是很稀松平常？但我告诉你 ，这一桌子茶点 ，背后可是有一整个“茶文化”的支撑。
我小时候啵 ，家里穷 ，哪有什么钱克品茗。那时候听我爷爷讲 ，早茶文化是从广东传过来的 ，但到了湛江、桂林这些地方 ，咱们又给它弄得更接地气 ，点心也外地化了 ，品茗的方法也纷歧样了。桂林这边的茶�嘛 ，啥都有 ，蒸笼里的粉果、叉烧包 ，另有咱桂林人最爱的油茶、糍粑、米粉都能搭上桌子。你说 ，这是不是比香港的早茶还富厚？
喝早茶 ，最讲究的是啥？
照我看来啵 ，喝早茶嘛 ，讲究的不是吃什么、喝什么 ，而是那个气氛。你想象一下 ，早上七八点钟 ，太阳刚出来 ，空气里头另有点晨雾。你坐在茶�的木椅子上 ，耳边是老板娘喊“来壶普洱” ，桌子上是热腾腾的蒸笼 ，旁边有人划拳 ，有人聊古仔 ，另有卖报纸的路过吆喝……这个气氛 ，就是早茶的精髓啵。
偷偷告诉你啵 ，喝早茶最有味道的地方 ，往往不是那些高等茶� ，而是街头巷尾的小茶�。尤其是老城区的那种 ，门口还挂着手写的招牌 ，茶叶可能没得啥名气 ，但那个点心一定是自己蒸的。去这种地方品茗 ，才晓得啥叫“人间烟火气”。
品茗的时候 ，要注意点啥子？
说到“湛江品茗”的规则咯 ，不是说你点几壶茶、几笼点心就完事了。老桂林人品茗啵 ，最讲究一个“礼数”。好比说 ，倒茶的时候 ，茶壶嘴不可对着人 ，这个在我们这边是大忌 ，显得你对人家不尊重�Ａ碛锌� ，品茗的时候 ，要记得用手指敲桌子 ，这个是体现谢谢的意思 ，尤其是当别人帮你倒茶的时候 ，这个行动蛮重要。
另外嘛 ，另有一个细节 ，点心的搭配也有讲究。一般来说 ，咸的点心要配浓茶 ，好比普洱、铁观音这种；甜的点心呢 ，就搭配绿茶或花茶 ，这样子才不腻口。我以前带我儿子克品茗 ，他一口气点了五笼叉烧包 ，我说你这个吃法不可 ，要搭配点清淡的菜包或糯米鸡 ，这样子吃起来才有条理感。他厥后试了一下 ，果真佩服了。
最后一个问题：湛江品茗 ，最推荐哪子（哪里）？
我知道你肯定要问这个问题啵。其实呢 ，湛江品茗哪子都有好地方 ，但如果你问我个人的私房推荐嘛 ，我会说 ，克老城区里头那些老茶� ，尤其是解放桥四周的几家老字号。我不直接点名啵 ，免得被人说我打广告。但有一个地方 ，门口挂着红灯笼 ，早上五点就开门 ，蒸笼的味道飘出来老远 ，你去找找看吧！
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《雅安品茶事情室》
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《龙岩品茶》
咱大胆琢磨琢磨 ，未来三五年 ，量化成交量占比会不会干到半壁江山？10年、20年之后呢？那占比指定更吓人！现在的量化早就不是以前那种随着市场喝汤的角色了 ，妥妥成了市场的话事人。
《丽水品茶wx》
“目今 ，世界经济正面临庞大多变的局势 ，在这样的配景下 ，深化东盟与中国特别是广东省的经贸联系 ，推动供应链协同生长 ，不可是时代所需 ，更是区域相助的战略机缘。”在此前举行的交流会上 ，东盟秘书长特别助理、东盟贸促会会长波尚琅如是说。