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来源:温兴章简介,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,最近我又听到有人讲起苏州吴中区品茶,讲得神神秘秘的,似乎非得是啥子高深的雅事。其实嘛,这个品茶呀,说难不难,说简单也没得那么简单。你讲是没是咯?

我年轻子那凯,爱发会癫,茶�里头坐坐,听人讲古,品茗听雨,那是生活里头的一种“慢味”。厥后嘛,晓得苏州吴中区那凯有名的品茶文化,专门跑去看了几回,才搞懂里面的“门道”。今天就同你摆一下板路,免得你到了那里头还乱逛,啥子滋味都没品出来。

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品茶如人生,讲究一个“慢”字

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你晓得没,苏州吴中区的品茶可不是像我们桂林这边油茶那样,一碗端起就英气地喝完。它讲究的是一个“慢”字。你得坐下,静静地泡壶好茶,看茶叶在水里头舒展,那股香气慢慢飘出来,才算是开始品茶的门道。

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我那凯第一次去,贪嘴得很,端起杯子就想喝。旁边一个外地老伯伯笑我了,讲:“小伙子,茶是拿来品的,不是拿来灌的。”诶,这句话我现在想起来还蛮有原理。品茶嘛,就像人生一样,急不得,慢慢来,才华尝到它的真味。

有点门道:茶�选得对,茶才品得香

苏州吴中区品茶的地方多得很,从大街到小巷子都有茶�,但不是每个地方都能让你品出真滋味哦。选茶�,这个就有讲究咯。

偷偷告诉你:选茶�的时候,别光看装修好欠好,得看里面有没有老茶客坐着品茶。那些真正懂茶的人,肯定不会坐在只是拍照悦目的地方,他们会选有点历史味道的老茶�。你看茶�里的茶具、茶叶的摆放,都可以看出老板是不是用心的。

我上回克一个茶�,老板娘讲她家的茶叶是从四周山头采来的,自己炒制。诶,那味道真滴是纷歧样,喝一口,回甘得很,跟桂林三花酒的回味有点像,绵绵的,留在嘴巴里头久久不散。

品茶也有规则,别乱来

照我看来啵,苏州吴中区的品茶不可是品茗,还得懂一点规则。好比呢,泡茶的水温、冲泡的时间,这些都很讲究。水温太高,茶叶容易“烫死”,味道就差池了;时间泡得太短呢,茶味又出不来。一般情况下咯,老板会帮你控制好,但如果你自己在家试的话,就得学点门道。

另有咯,品茗的时候,千万不要加糖加奶,这可是大忌。苏州吴中区的茶讲究的是原味,茶叶的清香和甘甜是天然的,加了啥子乱七八糟的工具,那就没得灵魂咯。


后手问题:苏州吴中区品茶,有啥子特别适合带回家的茶叶啵?

简单得很!照我看来嘛,龙井和碧螺春是最经典的,尤其是碧螺春,香气很浓,但又不喧宾夺主,喝着舒服。你带回桂林自己品,或者送给朋友,都是蛮有面子的选择。

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