诶 ，我跟你讲哈 ，最近我听说好些人克赣州南康区 ，专门为咯品茶。你晓得没 ，这个地方茶�是多得很 ，但要品得好 ，嘿嘿 ，没得人领路 ，你还真未必找得着地方 ，更别讲品出个滋味来了。今天我就跟你摆下 ，这个赣州南康区品茶的门道 ，讲究多得像象鼻山上那些石头缝。
茶�多 ，但隧道的要靠“摸”
赣州南康区的茶�多得像我们桂林的小巷子 ，随处一转就看到一家。但我跟你讲啵 ，不是每家都值得进去的。有些是专门做游客生意的 ，装修是悦目得很 ，茶叶也吹得天花乱坠 ，可你一喝 ，没得灵魂 ，跟喝白开水似的。
我以前有一次去赣州 ，碰巧遇到个外地的老表 ，他就带我克咯一家藏在巷子尾的茶�。你别看那门面破破旧旧的 ，老板照旧个老头子 ，衣着件旧布衫。我一开始还不看好 ，结果那茶一端上来 ，哎哟 ，那个香气扑鼻�。∪肟谟指视只� ，回味另有股淡淡的花香 ，真的是喝一口就晓得 ，这才是好茶。
偷偷告诉你：赣州南康区的隧道茶� ，往往藏在不起眼的小巷子里 ，门面普通得很 ，连招牌都可能没得。但你只要看到里头坐满了外地的老人家 ，一边品茶一边下棋 ，那就是好地方 ，准没错。
品茶的规则 ，别只顾喝
讲到品茶哈 ，许多人以为就是品茗 ，实际啵 ，品茶跟品茗是两码事。品茗嘛 ，就是为了解渴 ，随便抓起一杯来咕噜咕噜就下肚了。但品茶 ，讲的是个“品”字 ，嘿 ，你得慢慢来 ，细细地感受。
赣州南康区的品茶 ，最讲究的是“三步走”：第一步 ，先闻香 ，端起茶杯 ，轻轻一嗅 ，闻到的是茶叶的真味；第二步 ，轻啜一小口 ，让茶汤在舌头上“走”一圈 ，感受它的条理感；第三步 ，闭上眼睛 ，静静回味 ，看能不可品出点花香、果香啥的。
我记得有一次 ，带我仔克南康玩 ，他一开始品茗跟喝水似的 ，咕噜咕噜就往下灌。我就教他慢慢来 ，结果他喝到第三杯的时候 ，突然说了一句 ，“爸 ，这茶怎么有点桂花香？”嘿嘿 ，我其时就晓得 ，他算是入门了。
跟你讲个诀窍：品茶的时候 ，别急着咽下去 ，含在嘴里多停一会儿。这样 ，你才华感受到茶汤的回甘和变革。有经验的老表还能从回甘里头区分出茶叶的年份和品质 ，厉害啵？
茶叶的挑选 ，讲究多得很
南康的茶叶种类多 ，特别是一些外地特产的白茶和黄茶 ，品质是杠杠的。但你要买茶带回家啵 ，也不是盲买的。一般情况下 ，你要看茶叶的颜色、形状 ，还要闻闻它的干香。颜色太黑或者太绿的 ，可能是炒得过头了 ，味道会冲得很。
另有一点很重要 ，买茶一定要试喝。我记得以前有个朋友 ，第一次克南康 ，买了好几斤茶叶回来 ，结果一泡 ，苦得他直皱眉头。我厥后跟他说 ，你买之前怎么不试试？他说欠美意思试。我就跟他说 ，哎呀 ，买茶不试喝 ，就像我们逛两江四湖看夜景不拍照 ，少了那个味道 ，是没是咯？
你可能会问：南康的茶�那么多 ，究竟哪家最好？
照我看来啵 ，这个嘛 ，没得绝对的谜底。因为每个人的口味纷歧样 ，有人喜欢浓茶 ，有人喜欢淡茶。但只要记着我适才讲的诀窍 ，找那种外地人常去的小茶� ，慢慢品 ，慢慢挑 ，肯定能找到适合你的。
总之哦 ，赣州南康区品茶这回事 ，真的是一门学问 ，跟我们桂林人吃螺蛳粉一样 ，讲究多得很。但只要你用心去体验 ，肯定能找到属于你的那一杯茶。
标签：赣州南康区品茶、外地茶�、品茶诀窍、茶叶挑选、老表的经验
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