哎呀你晓不晓得咧，赣州这地方咧，吃喝玩乐那是卵齐全的！特别是讲到吃的，赣州那边的小粉屋，嘿，真是搞卵正宗的粉条味道 。这些小粉屋藏在大街小巷，像寻宝一样有搞头 。你问我“赣州人怎么找小粉屋”？丢那星，我就跟你讲点干货，包你找到好吃的，还能体验隧道的赣州气氛 。
小粉屋在哪里躲着？别搞卵没见
讲到赣州的小粉屋喔，咧，最常见的就在那些老城区的小巷子里头 。像章贡区、黄金区这些地方，简直是小粉屋的集中营 。你知道咧，这些店面看起来不起眼，门口摆两张破烂桌椅，土得掉渣，但味道真是叼杠 。
有时候你走过路过都不会觉得那是家餐馆，门口可能就挂个小招牌写着“手工粉”或者“正宗米粉”，醒龙点是一定要多问问外地人 。那些老板娘啵，开店几十年了，手艺老卵扎实，吃一口，算卵爽到飞起！
醒龙点：你克找小粉屋咧，别看装修，越是破破烂烂的，看起来像扒烂船，其实越正宗，味道能把你卵惊到 。
点什么粉？别搞得像唧喳虫
到小粉屋吃粉咧，不晓得点什么就卵搞笑了 。一般赣州的小粉屋，最经典的就是鱼粉和牛肉粉 。这鱼粉啵，鱼汤熬得奶白奶白的，卵是香到不要不要的 。牛肉粉就更不必讲了，牛肉切得薄薄的，卵嫩入味，加点辣椒酱，卵都跌咧 。
再来一碗酸辣粉，嗦粉的时候一口汤一口粉，辣得你卵火烫，但又停不下来 。你要是不会吃辣，咧，就记得跟老板讲“少辣”，不然你会搞到卵火直冒 。
赣州人吃粉有更子讲究？
哎呀，赣州人吃粉是有讲究的，特别是那些老卵居民，吃法都很隧道的 。先要品汤，汤头是灵魂，没卵味的汤，直接搞卵没见 。然后才是嗦粉，粉要劲道的，太软的会被骂“搞卵毛” 。最后就是配菜，像酸豆角、炸花生米这些，咧，堆得满满的，才有赣州味 。
听我讲这么多，赶忙克找一家试试啵！不然你就浪操心情了 。记着，赣州的小粉屋，虽不起眼，但味道卵正宗，吃一次你就晓得更子叫“算卵猛” 。
那究竟要怎么找到正宗的小粉屋？卵用都没！你就记着一点：随着人流走，哪里人多往哪里钻，准没错！
赣州小粉屋, 正宗米粉, 赣州美食, 鱼粉, 牛肉粉
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