诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听几个朋友提到这个「普宁流沙新茶嫩茶wx」 ，个个讲得眉飞色舞的。我心里头笑了 ，这嫩茶啊 ，讲起来蛮有意思 ，但也不是恁子简单的事。你晓得没 ，嫩茶嫩是好啵 ，嫩也是讲究。今天我就给你摆摆这个板路 ，看你听完是不是也想试一试。
嫩茶 ，这个工具嫩在哪里？
你看啊 ，嫩茶 ，顾名思义 ，就是茶叶嫩得很�？赡阆� ，这个“嫩”讲究多了去了 ，没得点门道还真搞不明白。我年轻子那凯 ，第一次喝这种嫩茶 ，觉得味道轻飘飘的 ，心里还嘀咕：“哎呀 ，没个正经茶味。”厥后我去普宁跟几个老茶人发会癫 ，才明白这个嫩茶讲的不是浓 ，而是鲜。
普宁流沙的嫩茶 ，最着名的是它的茶叶选得刁钻 ，嫩芽像是刚从茶树上掐下来的 ，水泡起来 ，茶叶在水里头像是在跳舞一样 ，颜色嫩绿嫩绿的 ，光看都蛮舒服。你说 ，这种茶喝起来 ，能不鲜么？
喝嫩茶的讲究 ，莫要乱下手啵
诶 ，这个嫩茶 ，你要喝好 ，水温和时间是要害。照我看来啵 ，水不可太热 ，七八十度恰好。太热了 ，嫩茶就被烫得没得鲜味了。我上回跟朋友试过 ，用矿泉水泡 ，口感比普通水还要润滑 ，轻轻一口下去 ，像喝春天的味道。
偷偷告诉你啵 ，喝嫩茶的时候 ，千万莫要像喝老茶那样泡得久。嫩茶讲究快出水 ，三五秒就可以喝了。时间久了 ，嫩茶的鲜味就变得平淡 ，反而像普通茶了。记着这个诀窍 ，你就能喝到最极致的嫩味。
普宁流沙的茶人 ，个个是行家
普宁流沙的茶人啵 ，那真是有故事的人。上回我听一个老茶人讲 ，嫩茶的选叶是门学问。他说 ，早春的嫩芽 ，像是茶树的“童年” ，最嫩最鲜 ，可惜量少得很 ，得挑到太阳刚冒头的时候去采 ，采晚了 ，茶叶就失了鲜劲。你讲 ，这是不是蛮有意思？
我还记得那凯我去普宁流沙 ，走进一个茶铺 ，老板正在泡这嫩茶。他拿个小壶 ，小心翼翼地加水 ，行动慢得像是在做什么艺术品。我问他：“嫩茶就这么泡的��？”他笑着说：“嫩茶要慢 ，要静心 ，你急不得。”我其时心里头一惊 ，这品茗还真是门大学问啵。
听完板路 ，你可能会问：嫩茶适合啥子场合喝？
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，嫩茶适合清静的时候喝。像是早晨发会癫 ，或者下雨天坐在窗边 ，听着雨声喝一口 ，蛮有味道的。你如果拿它去应酬 ，反而差池劲 ，它的鲜味会被嘈杂情况盖掉。
标签：#普宁流沙 #嫩茶 #茶文化 #老桂林的板路 #品茗的讲究
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