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诶,我跟你讲啵,最近有几个外地朋友问我,桂林哪个地方适合品茗。我一听这话就笑了,晓得为啥子吗 ?他们以为品茗就是随便找个地方坐下,喝杯茶水就了事咯。其实咧,伊春品茗的地方,那是有点门道的,没得个老桂林领路,你还真纷歧定摸得着门槛呢!

我最近才刚带个朋友克了一家小茶�,嘿,位置就藏在伊春巷子里头,不起眼的咧。你说起伊春,可能第一个想到的是啥子 ?商业街、吃的店多,照旧人挤人 ?但我跟你讲,伊春这些巷子深处藏的品茗地方,才是真正的有味道,像老桂林的油茶一样,喝一口就晓得是隧道的。

品茗的规则,门道远比你想得多

品茗咧,看似简单,其实庞大得很,像王城里头的路,绕来绕去的。一般人去茶�,点个茶就当完事儿了。但你要问我一个老桂林,茶�的门道在哪里 ?嘿,那讲究就多咯。

首先咧,选茶�不是乱选的。你要找那种藏在巷尾的,门脸不起眼的,最好是有点老式装修的。为啥子咧 ?这种地方,才是真正卖茶水的,老板一般都是懂茶的人,跟你唠嗑的时候,说未必还能学到些茶叶的知识。

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偷偷告诉你啵,伊春巷子里有一家叫“古味茶坊”的茶�,老板娘是土生土长的老桂林,一口桂林话讲得让你听着就舒服。她家的老白茶,存了十几年,闻起来像桂林的山泉水那种清香,喝一口,回甘还带点甜。外地人还没怎么晓得这地方,正好清静。

再来咧,品茗的时候,别急着喝。茶水端上来,先闻闻香气,像桂林人吃粉要先闻粉香一个原理。然后,第一口茶,别咽下去太快,稍微停一下,感受一下茶的味道在嘴巴里头的变革。这个嘛,像你吃三品王的卤菜粉,第一口粉带着卤汁,咸香扑鼻,慢慢嚼开了,味道才更富厚对吧 ?

茶�不是茶�,照旧个“摆龙门阵”的地方

另有咧,伊春的这些品茗地方,不可是品茗的,照旧摆龙门阵的地方。你晓得,我们桂林人品茗嘛,喜欢坐下来慢慢熬,边喝边聊,聊天南地北,聊已往的老古仔,甚至聊聊巷子里的猫狗,啥子都可以聊。

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记得有一回,我去老伊春的一个茶�,正好碰到几个老友在那凯下象棋,旁边围了一圈人,品茗的品茗,看棋的看棋。正当我在一边发会癫的时候,棋盘上两个老爷子突然争论起来,争的不是棋局,是哪个年份的桂花茶香气更足。你看,这种场景,只有在这种地刚刚看获得,咯~

对了,老辈子讲,品茗的时候,不可乱碰别人的茶杯,尤其是杯盖子。为啥子咧 ?这是对茶和对人的一种尊重。你看,咱们桂林人敬茶的时候,都会用手指敲敲桌子,对吧 ?这是讲礼节的。讲究这些小细节,才显得你是个懂茶、懂人情的桂林人。 相关图片
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说到这里,你可能会问了,品茗的地方那么多,怎么才华找到真正适合自己的那一家 ?咯,我跟你讲嘛,最简单的步伐,随着茶香走,闻到哪里香,里面的人坐得住,那子就对了。

标签:#伊春品茗的地方 #桂林茶文化 #老桂林的味道 #茶�里的规则 #摆龙门阵

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