哎 ，老表哎 ，你晓得没 ，最近我去了一趟合肥 ，顺道逛了下他们西广场那凯的小巷子 ，我跟你讲啵 ，蛮有意思的！这个地方咯 ，外头人多得挤爆 ，但巷子里头就藏着点你想不到的“废物”。
不过咯 ，不少人晓得这个地方是有点烟火气的 ，但你要问“究竟有啥子门道？”可能就没得几个人讲得清楚了。我今天就跟你摆一摆 ，啥叫“巷子虽小 ，门道深得像阳朔的溶洞”！
巷子里的“老味道” ，像桂林的老油茶摊
你看嘛 ，这合肥火趁魅站西广场的小巷子 ，乍一看不起眼 ，路窄又弯弯绕绕 ，像我们桂林的日月双塔旁边那些老巷子。你要是没得人领路 ，走进去可能就“迷了路”。但一旦走对了 ，那香味儿飘得就像桂林的油茶摊子一样 ，整个人立马就精神了！
巷子里头啥都有 ，烧饼、锅贴、羊肉汤 ，另有那种铁板炒饭的香味 ，混成一片 ，跟我们桂北的米粉街有点像。但我跟你讲啵 ，有一种工具你一定要试——他们那的“淮南牛肉汤”。
偷偷告诉你哦 ，这牛肉汤喝的时候有讲究 ，不可直接干喝！你得配他们外地的“烧饼”来蘸着吃 ，那个烧饼外酥里嫩 ，牛肉汤的味道又鲜得眉毛都掉下来！切记啵 ，蘸一口吃一口 ，才是正宗的搞法。
巷尾的“老手艺” ，像榕湖边上的手工艺人
你要是从巷头走到巷尾 ，就会发明一些“老手艺人”藏在最不起眼的角落 ，跟桂林榕湖边那些编芒鞋、雕竹子的老人家一样。他们做啥子呢？有修伞的、补鞋的 ，甚至另有修打火机的！
我上回就看到一个老大爷 ，铺了个小摊子 ，修那种老式的煤油打火机。我站那凯看了半天 ，忍不住上去唠嗑。他跟我讲 ，他这个手艺是跟他爸学的 ，他爸年轻子时候就是靠修这种打火机养活一家人。我听到这里就觉得 ，哎呀 ，这才是生活的“烟火气”�。�
你讲是没是？一个小巷子里头 ，居然藏着这么多有意思的人和事 ，实在是让人舍不得走�。�
照我看来啵 ，巷子里的“秘密”还多得很
这个嘛 ，我跟你讲 ，合肥火趁魅站西广场小巷子另有许多“秘密” ，好比有些店家卖的酱料啊、小咸菜啊 ，据说是用老祖宗传下来的方剂做的 ，味道特别好。要不是上回我耳朵尖 ，听到隔邻桌的外地老人家在聊 ，我还真没晓得这种“隐藏菜单”。
所以呢 ，下回你要是去合肥 ，记得留点时间在这巷子里头发会癫 ，慢慢逛、慢慢吃、慢慢看 ，总会有意想不到的发明！
后手问题：
问：这么多工具 ，怎么挑到最正宗的吃？
答：这个简单 ，老桂林教你一招：看哪家门口的桌子上放满了烟盒和茶杯 ，那就是隧道的外地人常去的店！
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