诶，我跟你讲啵，最近我发会癫，带我朋友去洛阳街逛了一圈 。他第一回克，看到那一排排茶铺，眼睛都转不过来了，嘴里头还一直嘀咕：“哇，这么多茶铺，哪家好� �？”我听了就忍不住笑咯，我讲：“洛阳品茶啊，没得恁子简单的，你要明白门道，才晓得哪家值得坐下来慢慢品 。”
这个洛阳品茶啊，在我们桂林，说起来可以算个有点传奇的保存 。许多外地来的都以为洛阳街是个普通的逛街的地儿，随便找家茶铺就坐，但其实啵，这里头的茶文化，深得很，尤其是那些老茶铺，藏着不少讲究和故事 。
洛阳品茶，讲究的是“品”字
我跟你讲啵，洛阳品茶啊，最重要的就是一个“品”字 。你晓得啵？“品”不但单是“喝”，更是“看、闻、尝、感” 。一般人进茶铺，第一件事就是问“有啥好茶”，但老桂林晓得，别急着点茶，先审察审察这家铺子的气质 。
照我看来啵，你进茶铺，第一要看老板的态度 。好的茶铺老板都蛮讲究，泡茶前还会先跟你聊两句，听听你的口味，帮你推荐适合的茶 。第二嘛，看茶具，茶具这工具就像厨师的刀，好的茶具泡出来的茶，味道更细腻 �Ａ碛邪�，情况也重要，太吵杂的地方品茗，茶的味道都被盖住了 。
偷偷告诉你啵，我以前听一个老茶客讲，洛阳街有几家铺子，泡茶前会先用泉水烧茶 。泉水泡出来的茶，味更细，甘甜还带点回味 。这些老铺子，才是洛阳品茶的精华，你要找这种，才华品出茶的真滋味 。
茶铺里的故事，才是洛阳品茶的奇特“味道”
你晓得啵，我年轻子那凯，经�？寺逖艚址Ⅰ� 。有回啊，走到一家不起眼的茶铺，门脸小得像个杂货店，里头坐起几个老人家在下棋，那个茶香飘出来，真滴是香完了 。我就忍不住进去坐下，结果一坐就是两小时 。
那凯老板给我泡了一壶老白茶，边泡边讲 。他嗣魅这壶茶啊，是他自己存了十年的，平时不给普通客人喝 。我问他为啥子存这么久，他讲：“好茶得存，存得久了，味道更有条理，像人生一样，越老越有味 。”我听了觉得这话蛮有原理啵 。那壶茶喝完，我感受嘴里头还一直回甘，真滴是难忘 。
老桂林都晓得，洛阳品茶，不可是品茗，更是听茶铺里的故事 。有些老板会讲茶的来历，有些会聊桂林的老文化，这些故事啊，有时候比茶更有味道 。
你可能会问：洛阳品茶，怎么找到最好的茶铺？
照我看来啵，找茶铺啊，第一要看有没有老茶客在里头坐着 。老茶客是最会品茶的，能吸引他们的地方，茶一定差不了 。第二嘛，看茶铺的茶香，有些茶铺啊，茶香飘得远，说明茶叶品质好 。再一个，就是听老板怎么介绍，讲得细致的，说明是懂茶的 。
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