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诶 ,我跟你讲啵 ,丽水水阁小巷子这个地方 ,最近蛮多人问我 。说是听人讲那里好耍 ,啥子老桂林风情、老巷子味道都有 。我心里就在想 ,哎哟 ,你们这些外头来的 ,晓得个啥子嘛!这个地方确实有好工具 ,但你要是没得个“领路人” ,搞欠好就走马观花 ,啥都没尝到 ,还以为自己“看透”了 。你讲是不是咯?

前几天我带我那外地来的朋友克逛了一圈 ,他还蛮激动 ,拍了些照片发朋友圈 。他说那巷子头 ,看到几家门脸小小的店 ,觉得文艺得很 。我说 ,哎呀 ,这些都是后头整出来的 ,真要尝味道 ,得往巷子深里头克 ,才华找到桂林的“老根” 。

丽水水阁小巷子的“老根”在哪子?

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这个嘛 ,我跟你讲啵 ,丽水水阁小巷子最早啊 ,名字里那个“水阁” ,其实是有来头的 。以前那凯 ,桂林城里水道多 ,巷子边的水阁就是给人挑水、洗衣裳用的 。你想想 ,那个画面 ,是不是美得很?厥后咯 ,水道没得了 ,这些水阁也慢慢消失了 ,但巷子的名字还留着 。你看 ,这才叫“老桂林的影象” 。

不过咯 ,现在丽水水阁小巷子更有名的 ,是它的那些小吃摊和老手艺 。我小时候跟我爷爷克那凯买过糖饼 ,五毛钱一个 ,甜到心头去!现在你要找这种味道 ,得靠你细心找 。外头那些铺面大的店 ,卖的工具都没得灵魂 ,真正的“老桂林味” ,还藏在巷子尾 ,或者转角不起眼的地方 。

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偷偷告诉你:丽水水阁小巷子里有一家做酸粉的摊 ,摊主是个60多岁的阿婆 ,她家的酸粉汤底特别有讲究 ,用的是自己熬的骨头汤 ,酸爽中带点鲜甜 。那凯记得一定要讲“加点黄豆粉” ,更子就对了 。

发会癫 ,也能发明“板路”

诶 ,对了!另有一件事 ,我必须跟你讲啵 。丽水水阁小巷子这个地方啊 ,不是专门给你“打卡”的 。你要是抱着拍照、发朋友圈的想法克 ,保准你啥都尝不到 ,也看不透 。我一般呢 ,喜欢晚上吃完饭 ,随便走进去发会癫 。没得目的 ,走到哪是哪 ,才容易碰到那些“隐藏的好工具” 。

上回我一个人去巷子里头逛 ,正好碰到一家门口挂着红灯笼的小铺子 ,里头在卖一种叫“米糖”的工具 。你晓得不 ,这米糖是桂林老辈子的手工零食 ,用糯米和红糖做的 ,外头裹着芝麻 ,吃起来又脆又香 。老板还给我讲了个古仔 ,嗣魅这米糖以前是嫁女儿时才做的“喜糖” ,现在少有人晓得咯 。

一个“老桂林冷知识”:丽水水阁小巷子里头 ,晚上9点后有些摊子才开始摆 ,他们卖的多是夜宵类的小吃 ,好比豆腐脑、烧烤之类的 。喜欢吃夜宵的 ,记得晚点克哦!

听完你可能要问:那凯去最合适?

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我跟你讲啵 ,一般情况下咯 ,我推荐你下午4点左右克 。这个时候天气不热 ,巷子里头开始热闹起来 ,摊子也陆续摆出来了 。逛到晚上再吃点工具 ,正好!

不过嘛 ,记得不要开车克 ,巷子里头停车不便当 ,坐公交车或者骑单车更好 。你讲是不是咯?


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