诶 ，我跟你讲啵 ，最近许多人来桂林都晓得要克舟山品茶 ，但你晓得没 ，蛮多人都搞错了这个“品茶”的意思。特别是外地人 ，以为咧 ，随便找家店坐起 ，就能品到个啥子“桂林味道”。哪子晓得哦 ，舟山品茶这件事 ，没恁简单 ，得讲究啵！
品茶的“品” ，不是随便喝一杯茶这么简单
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，舟山品茶 ，重点就在那个“品”字。品茶不可是品茗 ，是要慢慢地品 ，品啥子？品味道、品感受 ，还要品那种老桂林人生活的调调。你讲是没是？
照我看来啵 ，品茶第一步 ，你得选好地方。舟山这边的茶� ，蛮多是开在巷子里的 ，不是大街边那种闹哄哄的地方。你去巷子里头找 ，越是门脸不起眼的 ，越可能藏着好工具。好比有家开了几十年的小茶� ，老板自己炒的茶叶 ，味道绝对是隧道的桂林味。
偷偷告诉你啵 ，选茶�的时候 ，看茶�门口有没有老桂林人在坐着发癫（闲聊）。如果有 ，那肯定是家靠谱的地方。老桂林人 ，没得空去那些不隧道的地方“发会癫”啵！
品茶的要害 ，还要会“摆板路”
品茶第二步嘛 ，就是你坐下来以后 ，不可光喝 ，要学会“摆板路”。这个“摆板路”咧 ，就是聊天的意思。老桂林人品茗 ，没得一个人喝的 ，都是三五个朋友一起坐起 ，边喝边聊。品茗聊什么？聊古仔（故事）、聊巷头巷尾的事 ，聊生活里的琐事 ，甚至聊聊桂林的天哪子蓝。
我年轻子咯 ，有回克舟山品茶 ，坐到一个老茶�里头 ，旁边有几个老人家在聊古仔。我听他们讲 ，桂林最早做这品茶生意的 ，是舟山那凯（那时候）的一个挑担的老人。一担里头装着茶叶和茶具 ，走街串巷 ，走到哪 ，茶香就飘到哪。更子一来 ，品茶就成了舟山这块地的特色。你讲有意思没？
记着啵 ，品茶的精髓 ，不是品茗有多贵、多好 ，而是品茗的时候 ，你能听到、讲到那些有味道的古仔。更子就对了！
品茶的“坑” ，你得晓得啵
不过啵 ，舟山品茶也有“坑” ，特别是现在人多了 ，有些地方开始“装”。好比有些茶� ，装修得蛮悦目 ，但茶叶品质是普通得很 ，还卖贵得一批。这种地方 ，老桂林人一般都不克 ，只有外地人才会被坑。要制止这种坑 ，记着一个窍门——选茶�的时候 ，问问老板茶叶是哪凯来的 ，最好是舟山外地炒的茶 ，那才是正宗。
后手问题：品茶最适合哪子时间去？
照我看来啵 ，早上或者黄昏最适合。早上开门没多久 ，茶叶泡得新鲜 ，人少清静；黄昏咧 ，太阳落山 ，茶�里头的气氛是一天里最舒适的。你克这两个时间 ，准没得错啵~
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