诶 ，你晓得没？前几天我带个外地朋友克沅江品茗 ，他坐下来就问我：“你们桂林人天天讲品茗品茗 ，这个沅江品茗究竟有啥好讲的？”我一听 ，真是哭笑不得。你讲是没是 ，沅江品茗这种事 ，哪是随便问两句就搞得清楚的？里头的门道 ，啵~多得很咧。
今天我就跟你摆板路 ，讲讲这个沅江品茗的“内行货”。你别急着颔首哈腰地说“哦 ，我晓得” ，听我慢慢扯。
一、沅江品茗 ，先讲讲“品茗”的规则
你晓得啵 ，沅江品茗 ，跟咱们平时家里泡杯茶喝 ，完全不是一个味道的事。老桂林有句话咋讲来着：“品茗要喝个气氛”。沅江品茗 ，讲究的就是那个“气氛感”。
一般来讲 ，早晨是品茗的黄金时间。差未几五六点钟 ，天刚亮 ，那凯沅江边的茶�就开始热闹了。你得早起占个好位置 ，靠窗的最好 ，能看到江面。茶点一上来 ，点个油茶、配几个花生米 ，再搭个糯米粑粑 ，啵~更子就对了。
偷偷告诉你：沅江品茗 ，最讲究的是“慢”。茶水要一口口抿 ，茶点要一点点夹 ，千万莫像赶火车那样急急遽忙。老辈人讲 ，品茗喝的就是“慢生活” ，你急了就没意思了。
二、沅江边的茶� ，挑对地刚刚算入门
讲真 ，沅江边的茶�是多 ，但不是每家都能叫“隧道”。有些地方 ，门面看起蛮漂亮 ，里面却是专门坑游客的。你要真想体验老桂林的味道 ，得去那些藏在巷子里的小茶� ，门口挂个木牌 ，里头摆两张八仙桌的那种。
我记得有次 ，带我小侄克一间老茶� ，那凯还下着点小雨 ，江面上雾蒙蒙的。店里头坐起几个老爷爷 ，下棋的下棋 ，吹壳子的吹壳子 ，我侄仔一进门就站住了 ，说：“咦 ，这里头似乎电视里的老戏场景嘛！”我心里一乐 ，这就对了 ，沅江品茗不就喝这个味嘛。
再偷偷告诉你：沅江边那些“招牌老茶�” ，其实许多名字都不起眼。你得看人气 ，哪家门口停满了电动车、小摩托 ，那家大都就靠谱。
三、品茗喝的是啥？喝的是桂林的味道
照我看来啵 ，沅江品茗这个事 ，真正迷人的地方 ，不可是茶 ，也不可是点心 ，而是那个气氛和故事。你想想 ，桂林这么多年 ，几多人从沅江边走过？几多故事从这里开始、又在这里结束？每一口茶里 ，其实都藏着岁月的味道。
我爷爷以前讲 ，他年轻子的时候 ，跟朋友们在沅江边品茗 ，那凯桂林还没这么多高楼 ，江风一吹 ，茶香能飘半条街。现在虽然情况变了 ，但只要你坐下来 ，慢慢地喝 ，那个味道照旧能找得回来。
朋友可能会问：我去沅江品茗 ，第一次点啥最隧道？
老桂林的回覆：第一次喝 ，照我说 ，点一壶桂花茶 ，配一碗油茶 ，再加两块桂花糕 ，保准你喝得又香又满足。记着哦 ，油茶一定要加点辣椒粉 ，那叫一个香！
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