诶 ，你晓不晓得啊 ，最近我听说有不少人克上海嘉定哒 ，总是问晚上克哪子找快餐？我跟你讲啵 ，这事儿咯 ，没得你想得恁子简单 。特别是晚上 ，嘉定的快餐那讲究蛮多 ，绕来绕去 ，比我们桂林找个正宗的卤菜粉还要辛苦啵 。
我上回带我家侄仔克嘉定 ，他是个吃货 ，非要晚上寻点特色的快餐来吃 。我讲啵 ，好啊 ，你跟到我走 。结果你晓得伐？一晚上下来 ，他才晓得 ，这嘉定的夜里头 ，那些快餐摊颔首的水有多深 。
嘉定夜里的快餐摊点 ，藏着啥子门道？
这个嘛……你晓得夜幕一拉 ，嘉定那些街头巷尾就有点像我们桂林的老巷子头 ，啥子都有 ，啥子都不稀奇 。烧烤摊、煎饼铺、炸鸡店、麻辣汤 ，花样多得一箩筐 。但你要是真想吃得好 ，吃得定心 ，还得看地方、看人气 。
有些摊颔首啊 ，门脸不大 ，人气却蛮旺 ，那些才是真正的“宝藏” 。我记得有家叫“老李烧烤”的 ，开在个小街角头 ，晚上八九点准时开摊 ，烧烤香味飘三条街 。你问我怎么找得着？这个嘛……你得随着香味走啵 。晚上风一吹 ，鼻子灵点就晓得在哪子 。
偷偷告诉你啵：在嘉定 ，找到人气旺的摊点 ，一个诀窍就是——看有没有外地人在排队 。如果一堆人围着摊颔首说上�；� ，那十有八九是正宗的 。要是都是游客 ，那就恰留神了 ，可能是骗外地人的买卖 。
快餐里的“潜伏玄机” ，你得留神
不过啵 ，我还得提醒你 ，嘉定的快餐摊头好吃是好吃 ，但讲究也多 。特别是有些摊颔首 ，价格标得蛮低 ，但分量也少得蛮离谱 。举个例子 ，有次我克一个摊点买煎饼 ，老板问我要不要加鸡蛋 ，我一看价格表 ，加个鸡蛋才两块钱嘛 ，就加咯 。结果你晓得伐？他给我加的那个鸡蛋 ，比鹌鹑蛋大一点点 ，气得我差点就地翻桌 。
另有啊 ，有些摊的卫生条件不咋地 ，特别是那些凌晨摊点 ，油锅里的油都黑成墨汁了 ，看着就让人张皇 。你讲是没是？所以啵 ，选摊点 ，第一看人气 ，第二看卫生 ，第三看价格表 。只要这三点过得去 ，基本就不会踩雷 。
老桂林经验：如果你实在拿禁绝哪个摊子靠谱 ，可以选那种门头写着“传承××年”或者“老字号”的 ，虽然纷歧定真老 ，但这些摊点一般都在外地有点名气 ，至少不会太坑人 。
更子就对了 ，要害是“吃得开心”
其实啵 ，无论是我们桂林的巷子粉摊 ，照旧嘉定的快餐摊点 ，最重要的照旧吃得开心 。吃工具原来就是图个味道 ，图个气氛 。记得有次我在嘉定夜里找个路边摊 ，点了碗麻辣汤 ，边吃边听老板讲他年轻子在四川学手艺的故事 ，那感受 ，真滴是蛮有味的 。
所以啵 ，下次你克嘉定 ，晚上想寻快餐 ，莫慌莫急 ，慢慢逛 。闻着香味 ，随着人气 ，选个看着靠谱的摊点 ，点上一份热气腾腾的夜宵 ，那才叫一个爽啵 。
后手问答：如果懒得逛 ，另有啥子步伐？
照我看来啵 ，如果你真懒得逛 ，爽性克嘉定那些大点的夜市 ，像啥子“南翔夜市”之类的 ，那里头的摊点虽然贵点 ，但基实质量有包管 。实在不可 ，随便找个24小时便当店 ，买点便当加热一下 ，也能拼集过一晚啵 。
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