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来源:老药丸收藏 ,作者: ,:

诶 ,兄弟伙 ,你晓得不咯 ,最近我又克景德镇海选品茶了 ,真滴是越搞越有味。我跟你讲啵 ,这个地方啊 ,不是光冲着“品茶”两字克的 ,里面门道多得很。你晓得嘛 ,许多人一听“景德镇海选品茶” ,以为就是个噱头 ,随便喝品茗、拍拍照就完了 ,哪晓得真正的工具藏得深着呢!今天咱们就唠一唠这个事 ,看你能不可听出点味来。

景德镇海选品茶 ,究竟是个啥古仔 ?

这个嘛……其实“景德镇海选品茶”不可是个地方名 ,它更像是个大池子 ,啥茶都有 ,啥人都来。以前我带我老表克过一次 ,他还以为就像咱桂林两江四湖旁边那些茶铺 ,随便找个位子坐下喝点 ,结果一进去 ,嘿呀 ,整个人都“盲”了——各式各样的摊子 ,茶罐子堆得像塔 ,你嗣魅这要没点门道 ,怕是连个入口都找不着啵!

其实啊 ,这“海选”两字是要害。想想看 ,像咱们桂林人逛菜市买菜 ,你晓得哪家摊子菜新鲜 ,哪家老板货实在 ,这经验靠平时摸索积累的 ,对吧 ?这景德镇的茶市也是同个理 ,你要在这里找到好茶 ,得凭眼力、鼻子、嘴巴 ,甚至还得看老板的脸色。你讲是没是 ?

找茶的门道 ,老桂林有话讲

讲真 ,这茶市啊 ,不是你随便站一站、闻一闻就能搞懂的。你看那些老茶客 ,每次一来就跟猎人似的 ,眼神贼精 ,行动麻利。我年轻子那凯 ,第一次克就吃了亏 ,买了个“高山茶” ,结果喝起来寡得像江水 ,厥后才晓得 ,那是老板用陈茶叶混的 ,你不仔细看 ,根天职不出来。这教训我记到现在咧。

我跟你讲啵 ,找茶有三步走:第一步 ,看茶叶的干燥度和颜色 ,太湿的茶叶泡起来没味 ,太干的又容易碎。第二步 ,闻香 ,这个很讲究 ,好的茶闻起来是清香扑鼻的 ,不会有烧焦或者怪味。第三步 ,最重要的 ,试喝!你一定要坚持老板泡给你试 ,不试的茶 ,别轻易买。一般情况下 ,你喝一小口 ,能感受到回甘 ,那茶就有戏。

偷偷告诉你:景德镇的“海选品茶”里头 ,有些老摊子是专门藏“珍品”的 ,但他们一般不会主动推荐 ,除非你体现得很内行。记着一个要害问法——“老板 ,这批茶是哪年的 ?有没有头春的货 ?”这样一问 ,老板就晓得你懂点门道了。
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茶香背后的故事 ,越品越有味

诶 ,对了 ,我还想起一桩趣事。以前我爷爷跟我讲 ,他年轻时也克过景德镇 ,说那凯的茶摊子上 ,有些老板会就地“斗茶”。啥叫斗茶呢 ?就是两家摊子比试 ,看谁的茶泡得好、味道正 ,赢的人会被各人捧得很高 ,输的人脸都绿了。你嗣魅这茶市 ,不可是卖工具 ,还自带江湖气 ,蛮有意思啵。

现在虽然不兴斗茶了 ,但你要是碰到那些老摊主 ,耐心跟他们扯板路 ,包管能听到不少好故事。好比有的茶叶是从福建大山深处挑下来的 ,挑一天山路才华到;另有的茶叶包装上写“贡茶” ,其实是个噱头 ,但也有真贡茶藏在不起眼的小罐子里。这些故事加起来 ,比一碗三品王的卤菜粉还耐嚼。


最厥后点干货:去景德镇海选品茶 ,咋避坑 ?

我晓得你可能会问 ,那咋样才华不被坑呢 ?其实很简单 ,记着两点:第一 ,莫贪自制 ,太自制的茶八成差池劲;第二 ,莫急 ,多试几家 ,选最满意的再下手。更子就对了。

总之 ,这“景德镇海选品茶”啊 ,真滴是个好地方 ,你要舍得花时间去品、去学 ,才晓得它的妙处。

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标签:景德镇海选品茶、茶叶江湖、老桂林经验、茶香故事

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