诶，你晓得没，这品茶的事儿真有讲究啵~
最近我听隔邻老黄讲，他带他表哥克安定市品茶，结果那人只顾着拍照，茶都没好好喝！我就跟老黄说，安定市品茶嘛，不是啥子打卡景点，你要明白“品”，不然更子喝白开水一样，没啥子意思啵 。我跟你讲，安定市品茶这个事，真滴是门道蛮多，你要好好研究才行啵~
这茶，喝的是滋味，也是人情味咯
讲到安定市品茶啵，许多外头的人以为就是随便找家茶�坐起，点一壶茶慢慢喝，但你要是真想懂桂林的品茶文化，那就不可恁子简单 。安定市的茶�嘛，开得多，但这里头的茶�分两种：一种是做“生意”的，另一种是做“人情”的 。
做生意的茶�呢，它追求的是气派，茶叶讲究、情况漂亮，适合带朋友克“摆阔” 。我晓得有家叫啥子“茶香阁”，里面装修得跟王城里的小景区一样，更子是拍照悦目 。不过这种地方嘛，茶是好喝，但你喝完就走，没啥子后续 。
做人情的茶�就纷歧样咯，我举个例子啵，上回我带我仔克安定市，走到巷子尾，看到一家不起眼的门脸，挂着个小牌子，上面写“茶知己” 。咯个地方没啥子花哨，里面坐起几个老人家，一边品茗一边下棋，老板娘还会亲手煮茶跟你唠嗑 。那天我坐下喝了两壶，跟老板娘聊起茶叶的来历，才晓得她家茶农是桂北的，种了一辈子的茶树，真滴是用心做茶的啵 。
照我看来啵，品茶嘛，得讲个“人味”
你讲是没是？品茗嘛，不可是喝那个味道，还要有个交流的历程 。安定市品茶的精髓，就在于你坐下后，能不可和茶�里的人“扯板路” 。许多时候，真正好喝的茶，是你和茶�老板聊出来的 。老板会凭据你的口味，推荐合适的茶叶，或者告诉你品茗的窍门，甚至还会给你讲茶的故事 。
偷偷告诉你啵，品茗的时候千万别急着喝完，有些茶叶第一泡是醒味的，第二泡才真正出滋味 。像桂林的毛尖茶，第二泡的香气才是最足的 。我以前听一个老辈人讲，他说品茗就像谈朋友，第一泡是认识，第二泡是熟悉，第三泡才是真正的交心 。你讲有原理没？
安定市品茶，巷子里头有乾坤
最后我跟你讲，安定市品茶最有意思的地方，就是那些藏在巷子里的小茶� 。你别惠顾着找亨衢上的招牌店，那些巷子里的小馆子，才是真正有味道的地方 。究竟嘛，桂林的巷子就像人的心头，外貌看着普通，里面藏着你想不到的工具 。你要是有时间，慢慢在安定市的巷子里头发会癫，一定会有惊喜 。
后手问题：安定市品茶哪子才算“懂行”？
简单啵，懂行的人品茗前先闻茶香，品茗时慢慢品滋味，喝完后还会和茶�的人聊聊茶的来历和故事 。懂行的人，不可是品茗，更是交朋友 。
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