诶 ，你晓得没 ，南京栖霞品茶品茗蛮有讲究啵
我跟你讲啵 ，南京栖霞品茶品茗这个事嘛 ，最近蛮多人问我。好些外地人来桂林 ，有的还特地跑南京栖霞去喝个茶 ，说是听说那凯有“茶中乾坤”。我听着嘛 ，都想发会癫 ，心里头在想：咦 ，这事咋突然火起来了？
其实啵 ，南京栖霞的茶文化 ，那不是随便搞的。它背后故事蛮多 ，讲究也深。你克品茗 ，不晓得门道的话 ，就像吃油茶没放盐 ，味道是没是不得劲啵？照我看来 ，南京栖霞这个品茶品茗 ，讲的是个“境”和“味”。你讲是没是？
茶中乾坤 ，境与味更子就对了
南京栖霞品茶品茗嘛 ，要讲两个字：境和味。境子好理解啵 ，就是情况。这地方不得乱选 ，最好是平静的 ，像桂林的那些老巷子里头 ，阳光从瓦缝里头撒下来 ，茶香飘在空气里 ，蛮有那种老桂林的味道。你坐那凯 ，发会癫都舒服啵。
至于“味”嘛 ，就更讲究了。南京栖霞的茶 ，不可是喝口茶水 ，更是品那种“韵味”。我跟你讲啵 ，茶水的味道 ，要有条理 ，就像王城里头的迷宫 ，绕来绕去 ，最后找到出口 ，心里头才有种舒坦的感受。你喝着茶 ，慢慢咂摸 ，回味无穷 ，这才是品茶品茗的精髓。
偷偷告诉你啵 ，南京栖霞的茶 ，喝的时候要“闻、观、品”。闻茶香嘛 ，像桂林的米粉汤 ，越闻越馋 ；观茶色 ，讲究清透 ，不得污浊 ；最后品茶味 ，喝一口不急着吞 ，含着慢慢让味道在嘴里头转 ，是不是更有意思啵？
一个私房古仔 ，你晓得不？
（口语体）那凯我年轻子 ，骑着摩托车从解放桥那头绕到巷子尾 ，看到一家小茶� ，门脸蛮不起眼啵。里头坐起几个老人家 ，慢悠悠喝着茶 ，桌子上还摆起一碟桂林小酥糖。我心想 ，这恁子像老桂林的味啵。就进去坐了会 ，老板还跟我讲了一段南京栖霞茶的古仔 ，说以前有个老茶师 ，能凭茶叶的香气猜到采茶的时节。真滴是神啵。
（转回普通话）所以啊 ，南京栖霞的品茶品茗 ，不可是品茗的味道 ，还能喝出一段故事。你要是晓得这些门道 ，品茗的时候是不是更有味啵？
诶 ，那如果第一次克南京栖霞品茗 ，咋选茶啵？
我跟你讲啵 ，第一次嘛 ，可以选最经典的绿茶 ，像“栖霞雪芽”这种 ，清香扑鼻 ，入口回甘 ，蛮适合新手。喝的时候记得慢慢品 ，不要急。你晓得 ，品茗嘛 ，心急吃不得热豆腐啵。
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