诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候 ，听到几个年轻仔在巷子里头扯板路 ，说起「滨州品茶」。他们讲啥子“随便坐坐就行” ，我听了都想笑。你晓得没 ，这品茶嘛 ，最讲究的就是个“品”字 ，没得讲究更子就对了！
究竟啥子是「滨州品茶」 ？
这个嘛 ，滨州品茶其实跟我们桂林古板的油茶不太一样。它咯 ，是一种从北方传过来的喝法 ，几年前才在桂林开始流行。它不像油茶那凯喝起来咸香热乎 ，滨州品茶是偏清淡的 ，讲究一个慢慢品味。你晓得咯 ，北方那凯品茗是要慢慢泡着 ，慢慢品 ，跟桂林人早上赶着喝油茶完全两码事。
不过你要是以为滨州品茶就只是喝品茗 ，那就错了。我跟你讲啵 ，这里面门道多得很。好比说 ，茶叶的选料 ，泡茶的水温 ，甚至杯子的材质 ，都会影响到茶最后的味道。特别是那种老茶客 ，他们讲究的细节 ，绕来绕去比我们王城里头的路还庞大。
滨州品茶的“正确翻开方法”
诶 ，对了 ，讲到这儿 ，我就不得不给你摆一下咯。我年轻子那凯 ，刚刚晓得滨州品茶的时候 ，也是随便乱喝 ，有时候觉得味道差池 ，心里头还怪茶�。这厥后嘛 ，我才慢慢摸透了滨州品茶的门路。
偷偷告诉你啵 ，滨州品茶最讲究的就是“第一泡不可喝”。第一泡茶 ，主要是拿来醒茶的 ，把茶叶的味道“叫醒” ，它那个味道往往会有点涩。真正好喝的是第二泡开始 ，那个时候茶叶的香气才慢慢出来。我以前听一个老茶客讲 ，这就像炒菜 ，油锅没烧热的时候 ，菜下早了 ，味道都不“翻”。你讲是没是 ？
另有一个诀窍就是 ，泡茶的水不要太烫。一般情况下 ，七八十度的水温更子就对了。水太烫了 ，茶叶的香味可能会被“烫跑”。我上回带我仔克实验了一次 ，用温水泡的茶 ，味道真滴是比平常好几倍 ，那个香气飘得整间屋子都是。
品茶背后的故事
我跟你讲啵 ，滨州品茶的讲究虽多 ，但它的精髓照旧在“品”这个字。品茶 ，不可是品味茶自己 ，更是品味那个品茗的气氛和心境。像我们桂林人喝油茶 ，图的是热闹 ，各人围着桌子一边嗦粉一边喝；而滨州品茶呢 ，更像是静下来 ，发会癫 ，慢慢处理自己的心绪。
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的品茶� ，里头坐起几个老人家在下棋 ，桌上摆着茶壶和小点心 ，那个气氛真滴是静完了。坐下泡了一壶茶 ，慢慢喝着 ，听着棋盘子响 ，我就觉得 ，咯才是品茶的味道啵。
后手问题：滨州品茶适合哪子（什么）时候喝 ？
照我看来啵 ，滨州品茶最适合晚上发会癫的时候喝。白天忙忙碌碌 ，晚上静下来泡壶茶 ，品一下生活的味道 ，才算不辜负咯一杯好茶啵。
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