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诶 ,我跟你讲啵 ,最近蛮多人讲起上海普陀品茶这个事哦。我听到都想笑 ,蛮多人讲去品茶 ,就是随便坐下来喝两杯茶 ,没得啥子讲究。你讲是没是?其实啊 ,其中门道 ,老辈子人不晓得讲了几多咯。你晓得吗 ,这品茶啵 ,特别是这个上海普陀品茶 ,它不是光品茗那么简单 ,背后可是有讲究 ,有故事的。

品茶的“品” ,不是光靠嘴巴

照我看来啵 ,品茶这个“品”字啊 ,讲究的是一种“慢”劲。就像我们桂林人喝油茶一样 ,不可急急遽忙一口闷 ,那是没得灵魂的。上海普陀品茶呢 ,它有点类似 ,讲究的是一个“品” ,三个字:看、闻、尝。就像老桂林吃螺蛳粉 ,先闻那个酸臭味 ,再看粉汤浓稠 ,最后才是入口慢慢品味 ,细细咂。它的门道就藏在这种细节里头。

诶 ,对了!我上回带我侄仔克上海 ,他讲要去普陀品茶 ,我就跟他说 ,莫要乱选地方。普陀那边 ,茶�多得很 ,但真正有味道的茶� ,不是看门脸大咯 ,也不是看茶具贵咯 ,而是看老板是不是懂茶 ,能不可讲出一二三来。你讲是没是?

老桂林的“茶经” ,用来比照品茶

讲到这里 ,我就要摆点桂林人的板路了。我们桂林人品茗 ,特别是油茶 ,讲究的是“喝出人情味” ,上海普陀品茶也有这种意思。老辈子人讲 ,品茶是一种交流 ,一壶好茶能招待知己 ,也能谈成大事。你讲像不像我们桂林人街边摊喝油茶聊家常?

相关图片 偷偷告诉你啵 ,一般普陀品茶 ,真正懂行的人会先闻茶香 ,再看茶的汤色 ,这个叫“闻香观色”。并且茶喝到一半 ,你不可惠顾着喝 ,要停下来闻杯底的香气 ,这个叫“留香” ,是妙手才晓得的门道。 相关图片

我年轻子那凯 ,听我爷爷讲 ,普陀品茶的茶叶要选普洱 ,最好是陈年的。更子就对了 ,这种茶喝起来才有条理感 ,像我们桂林的腌菜 ,时间久了才有味道。你晓得吗 ,好的普洱茶汤色像红宝石 ,喝起来甜中带着一丝涩 ,这种感受 ,就像桂林人吃腌菜粉 ,甜酸咸辣都要有 ,才算完整。

品茶的故事 ,才是最有味的

那凯我吃完晚饭 ,就想去巷子里头发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到一家门脸没起眼的茶� ,里头坐起几个老人家在下棋 ,那个味道飘出来 ,真滴是香完了。我就跟老板聊了一会 ,他讲这个茶�是他爷爷开的 ,专门做普陀品茶 ,讲究的就是一个“老味道”。老板还说 ,茶叶是从云南收的 ,存了十多年 ,还放在地下室用桂皮隔着 ,这样茶叶才华吸到香气 ,喝起来回甘绵长。

我跟你讲啵 ,品茶不可是品茗 ,更是听故事。从茶叶的来路到泡茶的要领 ,每一个细节里头都有一个故事 ,这才是上海普陀品茶的精髓。就像我们桂林人讲古仔一样 ,听得津津有味 ,喝得有滋有味。


讲到这里咯 ,可能你要问了啵:“那品茶究竟要克哪子才正宗啵?”我跟你讲 ,一般情况下咯 ,挑那种门脸不起眼 ,但老板和客人聊得热闹的地方 ,准没错。茶�的气氛是最重要的 ,像桂林的小巷子一样 ,越不起眼越有故事。

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标签:上海普陀品茶、桂林人的油茶、品茶门道、茶�故事、老桂林的味道

《湛江98茶》

针对自产金资源不绝下降 ,上述湖南黄金证券部相关卖力人对界面新闻解释称 ,一方面是因为个体子公司前期开采太过 ,后续探矿事情未能跟上 ,导致三级矿量失衡。另一方面在于开采战略调解 ,因近年黄金价格处于高位 ,为延长矿山效劳年限 ,公司选择开采一些已往经济价值不高的低品位矿脉 ,导致产量增长乏力。

《海门品茗》

图2 ?中国主要贸易国家进出口同比增速:按美元计

《武汉品茗外卖事情室》

“生长低空经济 ,要着力培育行业生长领军人才。”付志琦说。

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