诶 ，我跟你讲啵 ，前阵子有个外地来的朋友 ，问我桂林这地方有啥特别的？我说你别看我们这边山水名气大 ，其拭魅真正要品味桂林的生活 ，得克试试“四周快餐品茶”。他听了满脸都是问号：“这是啥子嘛？”我一听就晓得 ，他是把这个工具想简单了。
你晓得不 ，品茶哪有那么简单
“四周快餐品茶”啊 ，看起来普通得很 ，啥子快餐店、茶店都有 ，桂林各处是。但我跟你讲啵 ，这个工具看起来简单 ，实际上门道蛮多。你要是走错了店 ，吃不到正宗的味道 ，喝不到有灵魂的茶水 ，白白浪费了时间和胃口。你讲是没是？
这几年 ，街头巷尾的快餐店是多了起来 ，但真要挑到一个好喝的油茶、正宗的桂林米粉 ，那还得靠点经验。照我看来啵 ，最重要的就是看店里的锅。你看那个锅煮得黑亮黑亮的 ，茶水香气飘出来 ，哎哟 ，这种店一般错不了。更子就对了 ，直接坐下就点。
老桂林的私房“品茶经验”
我年轻子那凯啊 ，油茶刚开始在街头流行起来。那凯还没得啥子装修精致的店 ，都是巷子里的小铺子 ，木凳子木桌子 ，锅子就放在门口煮得咕嘟咕嘟的。我带我仔克的时候 ，专挑那些有老头老太太坐着唠嗑的店 ，这种地方 ，油茶味道绝对没得跑。
偷偷告诉你啵 ，品茶哦 ，不可是品茗水 ，配料才是灵魂。像油条、花生米、酸笋、炸米饼这些 ，得一样不少。并且 ，要记得没得太急着喝 ，先用勺子搅一搅 ，闻一下那个香气 ，再慢慢品。要是店里有卖糍粑 ，那更好 ，蘸着茶水吃 ，简直是享受。
品茶的坑 ，别踩咯
不过啵 ，也有些店 ，专门打着“隧道”的招牌骗外地人。你看那个茶水 ，稀得像水 ，料又少得可怜 ，吃了还要好贵 ，这种店我一般都避开。你要是没经验 ，可能就被坑了�Ａ碛行┑胤� ，茶水味道怪怪的 ，放了啥子乱七八糟的香料 ，那就不灵了。
另有一个大坑 ，我听许多人讲过。就是盲目追求“网红店” ，看网上推荐 ，结果去了之后才发明 ，哎哟 ，花了大价钱 ，味道还不如巷子里的小铺。你讲恁子划得来啵？我的经验就是 ，宁愿去那些不起眼的小店 ，也比跟风去排队强得多。
最后问你一句 ，品茶究竟喝的是啥子？
要是你问我这个问题 ，我就跟你讲 ，品茶喝的不是茶 ，是那个气氛 ，是那个生活的味道。你坐在街边小店里头 ，听着桂林话唠嗑 ，喝一口暖暖的茶 ，看着街上人来人往 ，这才是品茶的意义。
所以 ，四周快餐品茶 ，别光看店面豪不豪 ，主要是看味道真不真 ，气氛好欠好。你讲是没是咯？
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