诶 ，我跟你讲啵 ，最近啊 ，我又克了一次莱芜品茶 ，好险啵~ 你晓得没 ，外头来桂林的客人 ，许多人都以为莱芜品茶嘛 ，就是随便找家茶店一坐 ，喝品茗 ，看看江景 ，更子就对了。其实咯 ，这事没恁子简单 ，里面的讲究多得像逛正阳街的巷子 ，绕来绕去的。
我那天走到莱芜大桥那凯 ，看到有几个外地人坐在茶�外头 ，拿个手机对着江拍 ，喝的却是矿泉水泡的茶叶咯！我心里就想：啧啧啧 ，这哪子算是莱芜品茶哦 ？这简直是煮粉没加酸笋 ，没灵魂啵！所以啊 ，今天我就要好好摆一摆莱芜品茶的板路 ，跟你讲点真正的门道出来。
你晓得咩 ？莱芜品茶是有“规则”的
讲起莱芜品茶 ，咱们老桂林第一反应就是：茶好 ，景物好 ，心情好。你说是没是 ？但啵 ，真正的品茶讲究的 ，不止是你喝到嘴里的味道 ，照旧整个情况、心境的搭配。谁都晓得 ，莱芜江畔的茶�多得像米粉店 ，但你要真正喝出味道来 ，选地方蛮要害的。
首先咯 ，位置要选对。一般情况下 ，老桂林都晓得 ，最好的茶�是那种藏在巷子尾头的 ，门脸不起眼 ，但里头清幽得很。那凯你一坐下去 ，江风吹来 ，茶香飘起 ，这才叫味道啵！
偷偷告诉你：莱芜江边有些老字号茶� ，老板会在茶里头加一点外地的山泉水——这水是从七星岩那凯挑来的 ，泡起茶来特别清甜。这种茶� ，不是随便能找到的 ，得靠熟人领路啵！
再一个嘛 ，品茗的时间点也有讲究。你克下午两三点 ，那是最合适的。为啥子 ？早了人家茶�刚开门 ，茶欠好喝 ；晚了嘛 ，江边蚊子多 ，影响心情。下午这个点 ，阳光打在江面上 ，水波粼粼 ，看得人舒服 ，品茗也更有味道。
一杯老茶 ，藏着桂林的故事
诶 ，我年轻子那凯 ，莱芜江边的茶�还没现在这么多 ，但有几家老茶� ，那真的是个个有故事。你晓不晓得 ，老桂林的品茶习惯 ，其实和咱们桂林的山水文化是分不开的 ？
举个例子嘛 ，那凯有家老茶� ，老板姓李 ，他说他家的茶艺是传了三代的。早年间 ，他爷爷照旧个船工 ，经常撑船过漓江 ，带着茶叶和山泉水走南闯北。厥后咯 ，他爷爷落脚在莱芜江边 ，就开了这家茶�。每次我喝他家的茶 ，总能品出来一种特别的味道 ，似乎是漓江水和时间的味道混在一起。
再偷偷告诉你：真正会品茗的老桂林 ，去茶�历来不点最贵的那款茶 ，反而会挑那种中等价位的“老茶” ，因为这茶放得久 ，味道更醇厚。你记到咯 ，点茶就是点“老” ，不是点“贵”！
另有哈 ，茶�里头的安排也蛮有意思的。许多老茶�会挂一些老照片、旧船桨 ，甚至有些还放着老式的唱机 ，放点桂林的山歌。你晓得啵 ，这些工具 ，看起来不起眼 ，但其实就是给你一种“穿越”的感受 ，让你一边品茗 ，一边梦回老桂林。
诶 ，我摆到这 ，你可能会问：那究竟哪家茶�是“最正宗”的莱芜品茶呢 ？
照我看来啵 ，没得“最正宗”这一说。这事呢 ，讲究的就是一个“缘分”。你走到哪家茶� ，觉得坐下去舒服 ，喝一口茶觉得和胃口 ，更子就对了。记着咯 ，品茶是品味道 ，也是在品心情！
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《盐城品茶》
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