诶,我跟你讲啵,最近我在群里看到个事,你晓得没?杭州下沙大学生品茗群,蛮多年轻人都在聊,乍一看就是随便扯板路,发会癫那种,但其实里面门道多得很。我越看越觉得,品茗这事,跟我们桂林的油茶有点像,外貌随意,实际有讲究。
品茗群,里头的讲究和规则
照我看来啵,这个品茗群啊,最有意思的就是它不可是品茗,还鼓捣出了一种“生活味道”。年轻人嘛,喜欢搞点新鲜的工具,但里面有些规则,不懂的人很容易搞错。我给你说几个门道,你好好听着——
门道一:品茗不可只是品茗
我以前听我爷爷讲,品茗这事,不可是为了解渴,是为了聚人心。你看这个群里头,各人品茗的时候啥子都聊,事情、情感、甚至桂林的巷子哪里最好逛,都能扯到一起。品茗嘛,要害是个气氛,茶反倒成了配角。
诶,偷偷告诉你啵,群里头有个老手讲过,最好的品茗姿势是什么?是“边喝边看”,看啥子?看群里人的反应,看谁是真懂茶,谁是来凑热闹的。这个更子就对了,品茗讲究的是人情味。
门道二:茶不可乱选,得有点讲究
你以为随便泡个茶,各人就都爱喝?我跟你讲啵,群里有些人特别讲究,他们选茶叶跟桂林人选米粉一样挑剔。像我年轻子那凯,桂林油茶里头的配料,哪个师傅煮得好,我一闻就晓得。群里这些大学生,品茗时也有这种讲究,他们会研究茶的产地、年份,甚至水温。这点和桂林人吃粉的讲究有点像,是没是咯?
要是你想进群里头不丢面子,记着一个诀窍啵:先学会一点基本茶知识,好比铁观音和普洱的区别,再学着怎么泡。你泡茶的时候,手势要稳,茶具要洁净,水温要控制好,这样才华让人觉得你是懂行的。![]()
品茗群,和桂林油茶有啥子像?
我跟你讲啵,这个品茗群和我们桂林的油茶有点像。咋个像呢?一个是讲究气氛,一个是讲究细节。你看我们桂林油茶,坐下来的时候,各人聊聊天、吃吃配菜,喝的是生活气息。这个群也是,品茗只是个由头,各人其实是在交流、在交朋友。
另有一个像的地方,就是都需要时间沉淀。油茶喝得久了,你才晓得哪个味道是正宗的;品茗群里头混得久了,你才明白哪些人是真懂茶,哪些人是“门外汉”。
后手问题:这个群里头的妙手,咋个找得出来啵?
照我看来啵,妙手一般不爱多说话,他们泡茶的时候不急不燥,行动洁净利索,茶泡出来一看就是有功夫的。另有一种妙手,是明白欣赏别人的茶,不抢着体现自己,但聊起茶来,几句话就让你听出他是内行。
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