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来源:麻花钻头,作者: ,:

诶,伙计,你晓得没 ?前阵子我听人讲起「成都品茶海选」,我其时就笑了。你讲这个名字听起来像啥子 ?是不是有点像我们桂林那些巷子里头的“油茶品鉴” ?其实啊,这个成都品茶海选啊,门道深得很,没得点子经验,你乱逛的话,搞欠好就像在王城里头迷了路,绕来绕去找不着北。

我跟你讲啵,这个“品茶”两个字听起文雅,但实际里面的事儿,可远远不止品茗那么简单。茶是幌子,门道是要害。我上次带个外头来的朋友去体验了一回,啧啧,那叫一个长见识!今天我就摆点板路,讲哈成都品茶海选里头的“要害讲究”,你听了包管有用。

成都品茶海选的“品”,其实是个“考”

你以为“品茶”就是坐下来端起杯子品茗咯 ?错得离谱哦!在成都品茶海选里头,这个“品”字,是有考验味道的意思。啥子考验 ?考验你的眼力、耳力、另有点运气。我举个例子啵,这个嘛,就像我们桂林吃米粉,要害不是米粉自己,而是你晓得选哪家摊子,哪家的卤水香,哪家的辣椒油隧道,吃得对了,才叫真滋味。

在海选里头,这个“品”啊,就是你要在一堆看似差未几的茶�、茶�里头,找到最适合你的那一家。有些地方,门脸看起不起眼,但里头藏龙卧虎,有些呢,看起排场大得很,啧啧,结果一进去就觉得味道淡得像水。你说是不是有点像我们桂林那些小巷子里的米粉摊子 ?

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偷偷告诉你啵,要想在成都品茶海选里头“品”出个所以然来,最重要的一个诀窍是:别光看外貌,要多问多听。我上次就是听了一个老茶客的建议,去了一个巷子深处的小茶�,那里的茶汤甘醇得不得了,老板还亲自跟我讲了茶叶从哪子来的故事,啧啧,真是值回票价!

“海选”其实是个“修行”

另外啊,这个“海选”两个字,也不是光指选茶那么简单。你要晓得,它其实另有点像一次修行。为啥子 ?因为你要学会慢下来,静下来,去感受茶的滋味,也感受自己当下的心情。我跟你摆哦,我年轻子那凯,最讨厌坐下来品茗,嫌麻烦,但厥后慢慢发明,这个“品茶”的历程,其实是跟自己对话的一个时机。

我记得有一次,我特意克了一祖传说中很有老味道的茶�,老板是个六十多岁的老人家,泡茶手艺一流。他看我第一次来,就笑着问我:“年轻人,你晓得品茗要先闻香还先品味 ?”我一愣,这才晓得,原来品茗另有这么多规则。坐了两个钟头下来,我不但喝了几碗好茶,还跟他聊了半天人生,唉,那感受,像极了小时候听我爷爷讲故事。

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桂林味的启示:慢慢来,找到自己的味道

照我看来啵,成都品茶海选的精髓,跟我们桂林的生活态度其实差未几——慢慢来,别急,找到自己的味道最重要。就像我们吃米粉,有时候新开的店子再火,味道也纷歧定对口,照旧要回到那些老摊子,吃得才叫一个定心。


你可能要问:是不是每家店都值得去试 ?

我的谜底是:不是每家都值得,但每家都可以学点工具。要害是,你要有耐心,有好奇心,别怕多花时间。究竟嘛,品茶海选的乐趣,就是在探索的历程里头找到属于自己的“味道”。你讲是没是咯 ?

标签:成都品茶海选、桂林米粉、茶�体验、老桂林的闲聊、慢生活哲学

《昆山品茗事情室》

公司仅称“提升信息化水平”“建设智能工厂”,但未说明现有产能利用率、在手订单笼罩情况或新增产能消化路径。

《长沙芙蓉区品茶海选事情室》

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《全国茶�一品阁论坛》

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