诶，我跟你讲啵，最近蛮多人跑克问我这个“大连品茶”是啥子意思，我心里想啊，这还真滴是有点意思的工具！你晓得没？现在这社会，茶叶是越喝越多，花样是越整越奇怪，但真正会“品”的人，没得几个咯。我今天就跟你摆一摆这个“大连品茶”的板路，看你晓得些啥啵。
品茶是门学问，大连品茶更是有讲究
这个嘛……大连品茶，最早是从北方传下来的一个讲法，但你问我这个老桂林啵，我觉得呢，它其实和我们桂林人喝油茶的那个“品”字有点像。你想想咯，我们喝油茶的时候，不是单单喝个茶汤对吧？还得有配料，啥子米花、花生、酸笋、豆腐乳，你得一样一样慢慢地尝，慢慢地品，才华吃出那个味道来。大连品茶也是恁子个理！
我以前听我爷爷讲啵，他年轻子那凯，桂林的茶�刚开始多起来的时候，各人品茗是真讲究。不是像现在这样，随便泡杯茶聊聊天就算完事。那凯品茗要看茶叶、看水质、看火候，连杯子都得挑对样的！你说讲究不讲究？所以嘛，大连品茶这个“品”字，重点就在于细细体会，慢慢琢磨。
大连品茶的正确翻开方法，老桂林教你几招
你要晓得啵，大连品茶不但单是坐下品茗，它其实另有点像我们桂林人老话讲的“发癫”——就是一种讲究生活的小仪式感。怎么“品”才对味？照我看来啵，有几个要点：
1. 选地方：茶�的情况很重要。你得找那种闹中取静的地方，就像我们桂林七星公园里那些老树下的茶铺，能安顿心心坐着品茗、听风吹叶响，那感受才对味。2. 看茶叶：这个我跟你说，茶叶要新鲜，啥子绿茶、乌龙都可以，但最好是挑那种叶子完整、香气足的。桂林这边嘛，毛尖和龙井都蛮不错的。 3. 喝的时候记着，要“品”，不是“灌”。慢慢地闻，慢慢地喝，喝一口停下，细细感受那个茶汤在嘴里的味道，像品酒一样细致。你讲是没是？
再跟你透露个小秘密啵，我有一次在桂林的一个巷子里，找到一家很不起眼的茶�，那凯老板亲自泡了一壶普洱，先让我闻了闻干茶的香气，再看他泡茶时用的水温和手法，我跟你讲，那个品茗的体验，真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉！
说到这，我再提醒一句
大连品茶嘛，不是单单为了品茗，它其实更像是一种生活的态度。你看我们桂林人，平时嗦粉也好，逛两江四湖也好，都讲究个“慢”，讲究个滋味。品茗也是恁子个理，别急，慢慢来，细细地品，才华品出那个茶的灵魂。
那有人可能要问咯：大连品茶是不是非得跑到茶�去品？
我跟你讲啵，纷歧定！你在家也可以品，只要心态对了，泡上一壶好茶，找个舒服的地方坐下，静静地喝，这个就是大连品茶的精髓咯。你讲是没是？
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《徐州品茶》
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《广西玉林品茗资源》
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《福州一品茶�论坛》
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